Bakso Sapi dan Ayam

Dipos pada May 10, 2022

Bakso Sapi dan Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Bakso Sapi dan Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakso Sapi dan Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakso Sapi dan Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakso Sapi dan Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakso Sapi dan Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso Sapi dan Ayam memakai 12 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

resep ini saya recook dari mba @fitri sasmaya ..trimakasih ya mba fitri Anak saya suka banget bakso, jadi kepikiran kenapa gak saya buat sendiri kebetulan ada stok daging sapi dan sedikit daging ayam, akhirnya bulatkan tekat saya mulai bertempur di dapur saat anak saya tidur :-D resep mba fitri ini cocok di lidah saya dan sedikit modif menyesuaikan bahan yg ada di kulkas...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakso Sapi dan Ayam:

  1. 250 gr daging sapi
  2. 150 gr daging ayam
  3. 1 buah putih telur
  4. 70 gr es batu
  5. 1 sdt baking powder
  6. 7 sdm tapioka
  7. 4 siung bawang putih goreng
  8. 1 siung bawang putih mentah
  9. 2 siung bawang merah goreng
  10. 2 sdt garam
  11. secukupnya lada
  12. secukupnya air utuk rebusan

Langkah-langkah untuk membuat Bakso Sapi dan Ayam

1
Blender daging sapi dan daging ayam sampai setengah halus
Bakso Sapi dan Ayam - Step 1
Bakso Sapi dan Ayam - Step 1
2
Masukkan es batu dan blender kembali
Bakso Sapi dan Ayam - Step 2
3
Setelah halus masukkan garam, lada, bawang putih mentah, bawang putih goreng, bawang merah goreng, dan putih telur lalu blender kembali sampai tercampur rata
Bakso Sapi dan Ayam - Step 3
4
Setelah bahan halus dan rata keluarkan daging yang sudah di blender masukkan ke dalam wadah dan campurkan dengan tepung tapioka dan baking powder
Bakso Sapi dan Ayam - Step 4
Bakso Sapi dan Ayam - Step 4
5
Masak air hingga mendidih lalu kecilkan api, bentuk adonan bulat-bulat dengan tangan atau sendok lalu masukkan ke dalam panci
Bakso Sapi dan Ayam - Step 5
6
Biarkan sampai bakso mengapung, tandanya bakso sudah matang
Bakso Sapi dan Ayam - Step 6
7
Angkat bakso yg sudah mengapung dan biarkan hingga dingin
Bakso Sapi dan Ayam - Step 7
Bakso Sapi dan Ayam - Step 7
8
Masukkan bakso ke dalam freezer agar bakso awet
9
Membuat Kuah Bakso
10
Didihkan kuah sisa rebusan bakso masukkan tulang sapi atau ayam (boleh skip jika tidak ada) lalu Tumis bawang putih bawang merah hingga harum, masukkan tumisan ke dalam kuah sisa rebusan bakso
11
Masukkan bakso sebanyak yg di inginkan, masak hingga matang
12
Terakhir masukkan daun seledri dan bawang goreng ketika kompor akan di matikan
Bakso Sapi dan Ayam - Step 12

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cah Sawi Baso

Cah Sawi Baso

Menu sederhana, rasa istimewa❀

2 orang
20 menit
Bakso mercon keju Limau

Bakso mercon keju Limau

Lagi mau makan yang seger & pedes...mumpung masih ada sisa bakso homemade kemarin di kulkas...dibikin cemilan bakso mercon keju limau z... Rasa enakz...pedes dapat seger dapat

1 orang
20 Menit
Tongseng bakso pedas nampol

Tongseng bakso pedas nampol

Yg namanya tongseng itu kesukaan suamiku apalagi baru mateng langsunglah ambil nasi dan kudu pake emping klu buat tongseng padahal aku sendiri gak pernah suka apalagi ini bakso sdh hampir 1 thn menghindari yg namanya bakso tapi untuk suami apapun bakalan di masak ye kan yg penting suami ga makan di luar hahahaha klu buat tongseng di saat suami libur di rumah ini sebenernya sdh lama di draf cuma gak apalah aku share siapa tahu bunda dsni ada yg mau coba tongseng baso ala aku hihihi

2-3 orang
45 menit
Bakso ayam

Bakso ayam

Lagi lagi karna covid 19, jd tkt beli pentol2an...jadi buat sendiri deh, tinggal dimakan pake saus kacang atau kecap saos udah enak bgt. Dijadiin sup pun enak lho, anak2 ku suka bgt😍 Silahkan coba yaa...

Soju kangkung (bakso keju kangkung)

Soju kangkung (bakso keju kangkung)

anak saya si keyha bapil jadi saya buatn menu yg berbentuk bakso dan pakai menua stok yg ada daging giling di freezer selain itu ada tempe dan sayurnya cuma ada kangkung sehingganya saya pakai semua bahan yg tersedia di kulkas ya moms

1 porsi
45 menit
Bakso Aci

Bakso Aci

Saat tiba-tiba pengen makan bakso aci, teringat bakso aci yang dekat2 rumah rasanya sangat kuat. Saya termasuk orang yang tidak suka makanan berbumbu tajam. Ditambah lagi, di saat pandemi, saya jadi agak parno beli makanan matang. Maka bbrp hari ngintip resep di cookpad ini. Tapi mohon maaf saya tidak ingat baca dari resep siapa saja. Saya baca2 dan mencoba membuatnya tanpa memperhatikan ukuran dari resep asli. Monmaaf...para pendahulu penulis resep bakso aci, semoga yang sdh menginspirasi mendapat berkah dan pahala. Fotonya kelihatan kurang "hidup" Ya? Kurang daun seledri, bawang goreng dan sambal. Harap maklum ini dari piring anak saya yang maunya ga ditambah apa2. Ket: cuanki lidah kurang bagus hasilnya. Lain kali dicoba lagi

Sosis Bakso Telur Asam Manis

Sosis Bakso Telur Asam Manis

stok di kulkas menipiss.. cuma ada sosis bakso sama telur.. bingung mau di masak apa.. akhirnya cari2 resep, eh ketemu resep nya mba susan.. dan setelah di cobaa ternyataa enak lohh bun.. anakku sampai lahap makan nya.. jd nambah deh salah satu menu kesukaan nya krucil.. hihi.. yukks langsung di bikin bunbun.. simple dan ga pakai lama bikin nyaa.. πŸ˜‰ source : susan mellyani #BanggaKirimRecook #PejuangGoldenApron3 #mingguke13

125. Kuah Baso

125. Kuah Baso

Masih ada stok baso yang bawain bapak dari bandung, tapi bumbu basonya habis. Alhamdulillah ketemu resep kuah baso bu sis, langsung gercep ke dapur & sekarang sudah kenyang...😬🀭🀭 Terima kasih reseonya bu sis..πŸ˜ŠπŸ™ . . . . #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3 #RecookDepok_BuSis #BelanjaDiPasarCookpad #SarungTanganCookpad

Eggplant "Meatball" a.k.a Bakso Terong

Eggplant "Meatball" a.k.a Bakso Terong

Ketika orang rumah lebih milih menu daging daripada sayur di meja, let's trick them with fake meatballs biar pada makan sayur juga haha

3 orang
1 jam 30 menit
Bakso Bakar Madu (Pedas)

Bakso Bakar Madu (Pedas)

Pingin banget bikin bakso bakar sendiri yang pedas. Kebetulan masih punya stok bakso frozen di kulkas.

1 orang
20 menit
Bakso sapi debm

Bakso sapi debm

Karena badan makin melar.. Aku diet debm selama 3bln Aku diet bkn berarti ga bisa makan bakso yaa.. Karena debm Low carbo no sugar.. Dan kalo beli bakso di mamang2 kan itu bikinnya pake tepung yaa.. Aku bikin aja bakso debm no tepung.. Lumayan lho kalo konsisten,, 3bln ini udah 10kg turun nya.. Buat yg over weight.. Obesitas yg mau diet cepat sehat dan happy cobain yu bikin cemilan2 no tepung

5 orang
Sup bakso wortel dua rasa

Sup bakso wortel dua rasa

Terinspirasi dari kailan dua rasa πŸ˜†baksonya dari wortel,ayam dan tahu,dua rasanya itu baksonya yang separo di direbus dan separonya digoreng 😁 , Alhamdulillah duo krucil lahap makannya πŸ˜„ #CABEKU #diWORTELan

Bakso Tahu/Pentol dari tahu

Bakso Tahu/Pentol dari tahu

Lagi lihat video-video di YouTube, dapet deh resep ini di channel Masakan Mama Ina. Kebetulan mama saya juga lagi pengen, besoknya langsung buat deh dengan takaran yg dimodifikasi sedikit. Ini pertama kalinya juga saya nulis resep di cookpad, jadi mohon maaf jika ada kesalahan πŸ˜πŸ™

*orak-arik makaroni telur bakso*

*orak-arik makaroni telur bakso*

Sabtu 18-07-2020... Masih recook teman depok resep mba aini..recook saya selalu yang murmer aja dan pastinya belum pernah buat sebelumnya... Makasih mba aini resepnya πŸ™πŸ˜˜ ini enyaakk πŸ˜‹πŸ‘. #RecookDepok_Aini #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Depok

Bakso ayam Rumahan

Bakso ayam Rumahan

Pengen banget sore² makan yg berkuah seger, pedes.. mau beli bakso atau jajan sekarang ngeri kya kan buibuk, mending bebikin aja ya, udah aman, perut kenyang, dompet aman lah yak🀭🀭

5 mangkok
Sup bihun bakso wortel

Sup bihun bakso wortel

3 orang
30 menit
Bihun Goreng Bakso

Bihun Goreng Bakso

Lagi pengen makan yang kering-kering, sekalian buat cadangan makan si kecil kalau lagi mogok makan nasi 😬. Kalau ngga mie goreng, bihun goreng pakai bakso seperti ini dia mau makan, meskipun sayuran hijaunya tetap dia singkirin πŸ™ˆ. Yukk langsung dibikin aja....πŸ€—. #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Bandung #MenuSimple_BihunGorengBakso #MenuHarianSederhana #KreasiDapurSaya

orang
45 menit
Tumis Soun Bakso

Tumis Soun Bakso

Pagi ini karna harus berangkat kerja lebih awal, jadi buat sarapan yang simple. Punya stok soun 1 bungkus, jadi ditumis pedes aja. #PejuangGoldenApron3