Chicken & Shrimp rolls & bakso ayam udang

Name: Chicken & Shrimp rolls & bakso ayam udang
Yield: 6 orang
Ingredients: 1-3 fillet paha ayam; 1/4-1/2 kg udang; 1-3 lembar kulit tahu lembaran; 3 sdm tepung tapioka; Jika tidak ada tapioka ganti:; 2 sdm tepung beras; 2 sdm tepung maizena; 1 sdm garlic powder; Jika tidak ada ganti:; 3 buah bawang putih cincang halus; 2 putih telur; 2 sdm saus tiram; 2 sdt garam; 1 sdt micin / kaldu ayam (jika mau); 1 sdm minyak wijen

Dipos pada May 1, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Chicken & Shrimp rolls & bakso ayam udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chicken & Shrimp rolls & bakso ayam udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chicken & Shrimp rolls & bakso ayam udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chicken & Shrimp rolls & bakso ayam udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Chicken & Shrimp rolls & bakso ayam udang adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Chicken & Shrimp rolls & bakso ayam udang diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chicken & Shrimp rolls & bakso ayam udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chicken & Shrimp rolls & bakso ayam udang memakai 15 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

NIH RESEPNYA! Pelengkap di mi ayam sebelumnya hihi niatnya sih mau coba buat yg di hok*en biar bisa masak sendiri lebih sedikit garam & lebih murah hehehe.... Yuk yuk kalau ada sisa bisa buat persediaan bakso dirumah loh! Yukk buat yukk

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chicken & Shrimp rolls & bakso ayam udang:

1-3 fillet paha ayam
1/4-1/2 kg udang
1-3 lembar kulit tahu lembaran
3 sdm tepung tapioka
Jika tidak ada tapioka ganti:
2 sdm tepung beras
2 sdm tepung maizena
1 sdm garlic powder
Jika tidak ada ganti:
3 buah bawang putih cincang halus
2 putih telur
2 sdm saus tiram
2 sdt garam
1 sdt micin / kaldu ayam (jika mau)
1 sdm minyak wijen

Langkah-langkah untuk membuat Chicken & Shrimp rolls & bakso ayam udang

Bersihkan daging ayam dan udang. (Pisahkan kulit + kepala udang) sisihkan

Cincang agak kasar ayam + udang. *Paling bagus pakai food processor, jangan pakai blender karna akan benar" terlalu halus jadi gaada teksturnya. Jadi disarankan di cincang pakai pisau.

Chicken & Shrimp rolls & bakso ayam udang - Step 2

Masukkan putih telur + bawang putih/ garlic powder + tepung + bumbu. Aduk hingga rata sisihkan

Ambil kulit tahu rendam di air biasa. *Ingat yaa beli yang berbentuk kotak dan lembaran. Proses rendam tidak lama hanya sampai kulit tahu dapat di tekuk, kalau kelamaan bisa cepat sobek, angkat dari rendaman lap dengan kain bersih / tisu masak. Gunting menjadi 4 bagian

Chicken & Shrimp rolls & bakso ayam udang - Step 4

Masukkan isian ayam & udang lalu gulung *proses seperti membuat risol tanpa melipat ujungnya jadi ujungnya terbuka ndak apa apa.

Lalu kukus selama 10 - 15 menit sampai kulit tahu agak transparan dan dipegang sudah agak mengeras. *Saya kukus di rice cooker.

Chicken & Shrimp rolls & bakso ayam udang - Step 6

Tunggu dingin yaa jangan panas" dipotong.

Jika ingin untuk dimakan esok Hari. Masukkan ke wadah kedap udara lalu masukkan freezer.

Untuk sisa adonan *kalau masih ada bisa jadi bakso loh!

Caranya, rebus air jangan sampai terlalu mendidih. Bulatkan sisa adonan pakai 2 sendok/ jika ingin pakai tangan monggo, masukkan ke dasar panci. Angkat jika sudah mengapung. *Mengihindari lengket 30detik setelah masukkan bakso agak diaduk kuah nya cek apakah menempel didasar.

Siap langsung di konsumsi. Bisa juga digoreng loh! Aku suka tekstur yg digoreng.

Jika ingin di simpan, setelah rebus tiriskan dulu dan tunggu dingin masukkan ke wadah yaa.

Chicken & Shrimp rolls & bakso ayam udang - Step 12

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kuah Bakso

Kuah tanpa kaldu ayam atau daging

Sop cuanki / bakso udang 💕

Udah lama pengen makan cuanki, tapi karena pandemi belum bisa ke Jawa barat. Pertama kali makan cuanki waktu SD pas lebaran di Bandung, setelah itu kalo ke Bandung nyariin si abang yang jualan cuanki...tapi sayangnya kadang lewat kadang ngga 😢 Cuanki merupakan jajanan sejenis bakso khas Bandung yang katanya punya arti “cari uang jalan kaki” (c-u-an-ki) sebab dulu biasa dijajakan penjualnya dengan jalan kaki (abang langganan aku di bandung juga jalan kaki 😁😂). Rasanya asin gurih bikin nagih 😍...sekarang nyoba bikin sendiri, rasanya alhamdulillaah sesuai espektasi 😅😁😘 #PejuangGoldenApron3 minggu #12

12 bakso udang

45 menit

Bakso Sapi (Pakai Blender)

Bismillah, saya ketagihan bikin bakso pakai resepnya mba Fitsas, setelah kemarin bikin bakso malang, kali ini bikin bakso dari resep bakso sapi (pakai blender) mba Fitsas dengan diisi telur puyuh rebus, dan anak-anak saya suka sekali karena ada telur didalamnya, karena memang anak-anak saya kalau beli bakso diluar lebih suka yang berisi telur daripada daging cincang/tetelan. Saya buat 2 kali lebih banyak dari resep aslinya dan untuk bahan isian 250 gr telur puyuh itu ternyata kurang, jadi ada yang tidak pakai isian telur puyuh. Source : Fitri Sasmaya Resep minggu ke-13 #CookpadCommunity_Depok #GA_TheNextLevel

Tahu bakso prakstis

Harga ikan tenggiri merangkak naik sejak pandemi Kemarin beli tahu buat bikin tahu baso tapi gk punya ikan tenggiri,,,ada temen jual adonan baso ikan yg sdh jadi dari ikan parang2 (ikan lumayan byk tulang) efek malas bersihin ikan sejenis itu..😥 Jadilah beli adonan baso buat filling tahu baso 😁

10 bh

25 menit

Bakso Tempe

Sudah nyimpen resep ini sejak lama, tapi baru sempet ngeksekusi. Kenyal, enaaakkk.. Ga berasa kalau mbuatnya dari tempe.. Resep dari mommy nadhifa #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SutilCookpad

Bakso Aci Dower

Berhubung saya pencinta makanan pedas, sehingga dibuatlah Bakso Aci dengan kuah yang super pedas, dijamin bikin bibir Dower, hehehe

Tahu bakso walik

Cemilan santai bs di simpan jd frozen food juga. Tekstur kres diluar lembut di dalam wajib coba sih

Pentol Baso Mercon

Pedasnya mantab.

Bakso / Cilok tempe saus kacang

7 porsi

30 menit

Sayur Bakso Saus Teriyaki

Di kulkas kebetulan ada kol hampir layu, daripada sayang dibuang dimasak aja. Tambahannya ada bayam dan bakso. Sesekali dikreasikan pake saos teriyaki enak juga ternyata,,, bisa dicoba ya 😄

Baso balado

#PejuangGoldenApron3

"bakso tahu goreng gurih kranci di luar"😘😘😘😍😍😋😋😋👍🏼👍🏼

Buka kulkas ada stok tahu dan jagung manis 1 buah timbul ide buat cemilan ini bisa utk teman makan juga🤭🤭🤭😘😘😋😋😋🙏🙏😘👍🏼👍🏼 #AksiDutaRecook #DutaRecookPontianak #Kedapuraja #CookpadCommunity_pontianak #CookpadCommunity_Borneo

25 pc

45 menit

Kuah bakso tanpa daging

Bikin bakso karna misua dan anak suka bgt sama bakso kalo beli kan lumayan 5 bgks aja udah ketauan kan berapa mending bikin sendiri maklum emak-emak irit gaess 🥰😁👌

6 orang

20 menit

Bakso bakar

Sayur sop bakso wortel kentang

Mpasi 1y+ (baso udang kuah wortel)

Si kecil suka bgt klo yg namanya udang mau di masak apa pasti lahap. Yuk moms di coba baso udangnya. Di sini ak kasih wortel dan gambas spy ada sayur nya.

2 x makan

Tahu bakso

Bakso mercon keju Limau

Lagi mau makan yang seger & pedes...mumpung masih ada sisa bakso homemade kemarin di kulkas...dibikin cemilan bakso mercon keju limau z... Rasa enakz...pedes dapat seger dapat

1 orang

20 Menit

Baso Aci + Cireng Banjur Sakumaha Abdi

Betapa inginnya makan baso aci..tapi sudah malam..jadi ya bikin aja di rumah dengan bahan seadanya ..biar seru seharusnya pakai sukro cikur..tapi nggak ada..yasudah apa adanya yakaan 😉

4 mangkok