Anda sedang mencari inspirasi resep Bihun Ayam Jamur Bakso yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bihun Ayam Jamur Bakso yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bihun Ayam Jamur Bakso, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bihun Ayam Jamur Bakso enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bihun Ayam Jamur Bakso sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bihun Ayam Jamur Bakso memakai 41 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ini seperti mie ayam jamur bakso cuma saya menggantinya mie dengan bihun dan mencampur baksonya menjadi topping bersama potongan ayam dan jamur. Bumbunya saya pakaikan rempah seperti bumbu mie ayam kampung. Rasanya memang lebih kaya dan berasa rempah-rempahnya. Biasanya saya suka bikin yang simpel ala Chinese Food yang cukup pakai kecap manis, kecap asin dan saus tiram saja. Saya bikin ini untuk mengenang Bang Jo, tukang mie ayam di komplek perumahan, tempat saya menghabiskan masa kecil dan remaja. Ibu saya mengirimkan berita di WAG bahwa Bang Jo meninggal. Saya suka dengan mie ayam kampung yang dijualnya, rasanya bikin kangen. Selamat jalan Bang Jo, semoga husnul khotimah, aamiin.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bihun Ayam Jamur Bakso:
- 🌻 Bahan Kuah:
- 1,5 liter air kaldu ayam
- 4 siung bawang putih, bakar lalu geprek
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt minyak wijen
- Secukupnya garam
- Secukupnya penyedap rasa ayam
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 batang seledri, iris halus
- 1 sdm bawang goreng
- -----------------------
- 🌻 Bahan Topping:
- 500 gr dada ayam fillet, potong dadu
- 1 kaleng jamur champignon, iris tipis
- 10 butir bakso, potong dadu kecil
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 2 batang seledri, iris halus
- Secukupnya kecap asin
- Secukupnya kecap manis
- Secukupnya garam
- Secukupnya penyedap rasa ayam
- -----------------
- 🌻 Bumbu cemplung untuk topping:
- 1 batang sereh, geprek
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas, geprek
- ------------------
- 🌻 Bumbu halus untuk topping:
- 10 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 5 butir kemiri
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdm ketumbar bubuk
- ----------------------
- 🌻 Bahan pelengkap
- Bihun jagung, seduh lunak
- Tauge/sawi hijau, seduh layu
- Kerupuk Pangsit Goreng
- Saus sambal
Langkah-langkah untuk membuat Bihun Ayam Jamur Bakso
