Ceker Bakso Kecap Pedas

Name: Ceker Bakso Kecap Pedas
Yield: Keluarga
Ingredients: 1 kg Ceker Ayam; 2 lbr Daun Salam; 2 lbr Daun Jeruk; 2 btg Sereh (Geprek); 2 siung Bawang Putih (Geprek); 1 sdt Garam; Bumbu Halus; 5 siung Bawang Merah; 3 siung Bawang Putih; 1 btr Kemiri; 1 ruas Jahe, Kunyit dan Lengkuas; 6 bh Cabe Keriting; 10 bh Cabe Rawit Merah; Bahan Lainnya; 10 btr Bakso Daging Sapi; 5 sdm Kecap Manis; 3 sdm Gula Merah (Iris halus 1 bh Gula Merah); Secukupnya Garam & Kaldu Jamur bubuk

Dipos pada April 3, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ceker Bakso Kecap Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ceker Bakso Kecap Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ceker Bakso Kecap Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ceker Bakso Kecap Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ceker Bakso Kecap Pedas adalah Keluarga. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ceker Bakso Kecap Pedas diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ceker Bakso Kecap Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ceker Bakso Kecap Pedas memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kebetulan di kulkas masih ada stok bakso dan ceker jadi pengen dimasak kecap pedas 😊 #AdaGulaAdaSemut

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ceker Bakso Kecap Pedas:

1 kg Ceker Ayam
2 lbr Daun Salam
2 lbr Daun Jeruk
2 btg Sereh (Geprek)
2 siung Bawang Putih (Geprek)
1 sdt Garam
Bumbu Halus
5 siung Bawang Merah
3 siung Bawang Putih
1 btr Kemiri
1 ruas Jahe, Kunyit dan Lengkuas
6 bh Cabe Keriting
10 bh Cabe Rawit Merah
Bahan Lainnya
10 btr Bakso Daging Sapi
5 sdm Kecap Manis
3 sdm Gula Merah (Iris halus 1 bh Gula Merah)
Secukupnya Garam & Kaldu Jamur bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ceker Bakso Kecap Pedas

Cuci bersih ceker buang kuku. Kemudian siapkan panci dan rebus ceker dengan air mendidih selama 2 menit kemudian buang air rebusan dan cuci ceker dengan air mengalir. Kemudian rebus kembali ceker dan masukkan bahan lain (daun salam, daun jeruk, sereh, bawang putih & garam) selama 15 menit atau sampai empuk. Tiriskan ceker dan buang air rebusan.

Tumis bumbu halus dengan 5 sdm minyak sayur sampai harum, kemudian masukkan ceker dan bakso tumis hingga bumbu meresap. Lalu tambahkan air matang sebanyak 250ml. Aduk rata dan masak hingga air mendidih.

Setelah air mendidih tambahkan kecap manis, garam, gula merah dan kaldu jamur. Aduk rata dan masak hingga air agak menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasa jika sudah pas siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bakso Sapi

Setelah coba resep bakso ayam punya mba Fitri Sasmaya, sekarang saya coba bikin bakso sapi yang ternyata ga kalah enaknya. Mumpung masih ada stok daging di freezer yang belum kesentuh. Bumbu dan kekenyalannya pas, enak dimakan hangat-hangat. Ini jadi resep bakso favorit saya 😄 silakan dicoba ya 😊 Sumber: Fitri Sasmaya #CookpadCommunity_Depok

Tumis sawi bakso urat

Buka kulkas masih ada bakso urat dan sawi yang udah mulai layu, nyobalah di mix buat makan siang hari ini😋

Baso Aci

2 orang

1 jam

Tumis sawi putih, bakso dan telur

Walaupun simple tapi endeuss 👍🏻👍🏻 Masak sayur sebentar saja ya supaya teksturnya masih kres-kres. Source: Susan Gracia #tumissawiputih #belanjaidedipasarcookpad #ga_thenextlevel #dutarecookberaksi #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_banjarmasin

4 porsi

30 menit

Cah Sawi Putih Baso Telur

Hari ini ikutan #WeekendChallenge pengen masak cepet karena mau maraton drakor hihihi ✌ #AdaApaCi , cuma cah saja... Menu sederhana yang ngabisin nasi. Alhamdulillah suami doyan. Kuahnya ringan ga bikin eneg ❤ (2) #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge #week19 (39)

3-4 orang

Bakso Ayam - Diet No tepung, gula, minyak, santan

Seperti biasanya, karena hanya boleh makan ikan dan ayam saja..jd nya ganti2 menu biar ga bosen..bakso ini membuat saya kenyang lebih lama karena makan dengan kuah.. Sekarang saya makan Nasi 4sdm + ayam/ ikan 50 gr tanpa kulit. Semua bahannya saya kira2 aja, menyesuaikan yg ada) ternyata PAS di lidah saya.. Bakso ini saya peruntukan juga buat anak saya berumur 13 bulan..krn tanpa tepung, MSG jd pure ayam..jd pas makannya juga enak krn ga berserat ky makan ayam biasanya..

5 orang

30-45 menit

Bakso Gongso simple

Niatnya mau cari cemilan malem di stand pentol pedes kekinian gitu,, tapi pas mau beli ujan,, trus krn udh kebayang rasa kepedesan dan ad stock bakso di rumah upreklah malem malem ujan ujan pula 🥰 Dan ini bisa jadi lauk juga kalo dmakan pake nasi juga oke,, oya untuk bakso bisa diganti bahan apapun sesuai selera aja 🥰

2 orang

20 menit

Baso Goreng Renyah

Sosis bakar & Bakso Bakar

Cemilan yang cocok buat sambil minum teh di sore hari.

2 Orang

30 Menit

Bakso isi daging

Ada yg suka liat ig nya teh etuu / restu utami dewi , kalo pas ada story lg bikin baso dan ybs nge japrem tuh saya suka ngilerrrr bgt asli kabita pisan alhasil suka lgsg eksekusilah dgn resep baso sapi andalan sayah 🤤