Bakso Aci Kuah Pedas

Name: Bakso Aci Kuah Pedas
Yield: 2 porsi
Ingredients: Bahan isian bakso :; 50 gram daging ayam giling; 30 gram wortel parut; 2 buah bawang merah; 1 siung bawang putih; 1/4 sdt garam; 1/8 sdt merica; Minyak utk menumis; Bahan bakso :; 150 gram tepung terigu; 100 gram tepung tapioka; 180 ml air panas; 1 sdm bawang putih haluskan; 1 batang daun bawang, iris tipis; 1/4 sdt garam; 1/8 sdt merica bubuk; Bahan kuah :; 6 buah bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 buah cabe merah besar; 500 ml air; 1/4 sdt kaldu udang bubuk; 1/4 sdt garam; 1/8 sdt merica bubuk; Pelengkap : Cabe rawit Jeruk kunci Daun bawang iris Bawang goreng Pilus

Dipos pada April 11, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Bakso Aci Kuah Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakso Aci Kuah Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakso Aci Kuah Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakso Aci Kuah Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bakso Aci Kuah Pedas adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bakso Aci Kuah Pedas diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakso Aci Kuah Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso Aci Kuah Pedas memakai 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Penggemar olahan aci, harus cobain ini yaa.. Lengkap ini rasanya, kenyal kenyil,pedes, seger, bikin melek dah 😀😀😀 Boleh tambahkan cabe dalam isian bakso juga. Semoga mengispirasi yaa.. #baksoaci #baksolingga #Cookpadcommunity_jakarta #Cookpadcommunity_banjarmasin

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakso Aci Kuah Pedas:

Bahan isian bakso :
50 gram daging ayam giling
30 gram wortel parut
2 buah bawang merah
1 siung bawang putih
1/4 sdt garam
1/8 sdt merica
Minyak utk menumis
Bahan bakso :
150 gram tepung terigu
100 gram tepung tapioka
180 ml air panas
1 sdm bawang putih haluskan
1 batang daun bawang, iris tipis
1/4 sdt garam
1/8 sdt merica bubuk
Bahan kuah :
6 buah bawang merah
3 siung bawang putih
1 buah cabe merah besar
500 ml air
1/4 sdt kaldu udang bubuk
1/4 sdt garam
1/8 sdt merica bubuk
Pelengkap : Cabe rawit Jeruk kunci Daun bawang iris Bawang goreng Pilus

Langkah-langkah untuk membuat Bakso Aci Kuah Pedas

Isian : Haluskan bawang, tumis sampai wangi. Masukkan daging ayam giling, aduk sampai berubah warna. Masukkan wortel, garam dan merica. Aduk rata. Koreksi rasa. Sisihkan

Bakso : 1. Campur semua bahan kecuai air panas, aduk merata. Masukkan air panas sedikit2, uleni dg spatula sampai adonan bisa dipadatkan. Hentikan penambahan air jika adonan sudah bisa dipulungi.. Taburi tangan dan alas kerja dg tepung. Bulatkan adonan sebesar bakso

Pipihkan dan beri isian. Rapikan dan bulatkan.

Rebus dalam air mendidih sampai mengapung, biarkan 5 menit bakso mengapung utk memastikan bakso matang.

Angkat, tiriskan dan rendam air es supaya bakso kenyal. Sisihkan.

Kuah : Haluskan bahan bumbu utk kuah seperti bawang dan cabe lalu tumis sampai wangi. Tambahkan air, garam, merica dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masukkan bakso dan masak sampai mendidih

Penyajian : Tata bakso di mangkok saji. Siram kuah. Tambahkan pilus, daun bawang, bawang goreng dan jeruk kunci

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cilok kuah (salome bakso)

Tumis buncis,wortel dan bakso

Nggak terasa udh hari minggu lg belum setor resep,langsung cuzz aja ke dapur sambil bawa hp ntar lupa lg nggak ke foto 😁😁#BelanjaIdeDiPasarCookpad masak yg simple aja tp makyusss 😁😁 #PejuangGoldenApron3 #MingguKe15 #BelanjaIdeDiPasarCookpad

1-2 mangkok

30 menit

Baso aci

4 orang

40 menit

Capcay Bakso Sosis

Bismillaah, Mengawali hari dengan sayuran walau anak-anak pasti merengut karena ngga terlalu suka sayur, tapi tetep saya paksa. Adakah yang sama anak-anaknya ngga terlalu suka sayur? Bingung yak gimana cara ngakalinnya 😔😔😔 Ujung-ujungnya dimakan juga tapi dipilihin bakso sosis dan wortelnya doang. Yoweslah daripada tidak sama sekali 😅 Source : Mommy Iyell #CookpadCommunity_Bandung #BandungSilihAsaan_NuDiSayur #AuthorsBandungHebring #WeekendChallenge

5 Orang

1 jam

Bakso goreng ayam sasa

pulang kerja suami bawain tepung sasa bakso goreng, istrinya dituntut bisa bikin bakso goreng nih 😜

Sup Bakso Sayuran

Masakan yang hadir setiap saat

Tahu Bakso Ayam

Assalamualaikum wr wb..... . Pengen nyemil yang gurih2 tapi sekaligus yang bikin kenyang. Resep dikasih teman yang kebetulan jual tahu walik. Resepnya mantul 🤤 . Resep: Eka Oktaviana . #CookpadCommunity_Jember #Belajar_Cooking_Baking #ResepDapurCahaya #ResepLilisNur_Jember #TahuBaksoAyam

83. Bakso Pentol Frozenku

Enaknya stok Frozen ituu, kalo tiba² Laparr, udah gak bingung lagi cari² makanan 😅 gak butuh waktu lamaa, tinggaL rebus, Jadiii.... Hemat duit, hemat waktu....

1 porsi jumbo

Bakso Bakar Jamur Tiram

Akhirnya bikin bakso jamur juga 😚, mirip banget sama bakso sapi beneran 😅anak² kalau ngga dikasih tau dikiranya bakso sapi atau bakso ayam nih😄, taunya bakso jamur🤫🤭untuk rasa tetap enak 😋 Source: Armina PU #cookpadcommunity_cilegon #cookpadcommunity_Banten #jelajahresep #jelajahresepsehat

Cireng Isi Bakso Pedas

Mumpung wiken jd aku hr ini assik main di dapur . Sengaja banget mau bikin ini terniat dr smlm , dan kalo blm kesampean suka uring2an sndri . Untuk isian aku pake bakso , bisa diganti sama ayam suir atau sosis atau apapun sesuai selera masing2 ya . Ini bnrn pedes banget rasanya ,, karna cabenya aku mix sama rawit oren . Level pedas bisa di tambah / dikurangi ... Yukk bikinn .... Cocok utk cemilan ketika males makan 😁 #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost_TemanTeflon #WeekendChallenge #AdaApaCi

Baso goreng ayam giling

Menu ini menjadi menu favorit di keluarga kami...mudah dan biaya murah...

4 orang

30 menit

Sop Baso Sawi Hijau

Hari ini menunya sop²an lagi😁 #cookpadcommunity_cilegon #jelajahresep #jelajahresepsehat

Taiso Ayam (Tahu isi bakso ayam)

Nasi goreng bakso jagung

20 menit

Tumis Bakso Sayuran

Bingung masak apa bund, karena dikulkas ada kacang panjang, kol, wortel sm timun. Akhirnya masak ini tinggal nambahin bakso sama taoge aja.

2 orang

20 menit

Bakso ayam sapi

Bakso, hmm🤔 menu andalan dikala males masak praktis tinggal campur mie/bihun + sayur makanya jadi penunggu setia di preezer aku

1 jam

Capcay Udang Bakso Kekian

Keluarga saya anggotanya lumayan banyak. Sekali masak biasanya sekalian dalam jumlah besar karena dimakan sekitar 10 orang. Kalo misal masih sisa lumayan sore ga usah masak lagi. Hehehe. Kalo misal terlalu banyak, bisa masak 1/2 resep saja. Capcay emang salah 1 masakan yang paling simple. Komplit dari daging dan sayur udah jadi 1. Jadi biasanya kalo sudah masak capcay, saya ga perlu masak lauk lainnya karna sudah all in one. #weekendChallenge #adaApaCi

10 porsi

45 menit

Bakso Sapi Kenyal

Aku tuh tipe orang yang penasaran bgt. Penasaran pengen bikin bakso dari kapan baru kesampaian hari ini 😅

Bakso Udang + Kuah kaldu udang

Bakso udang kesukaan semua anggota keluarga. Kalau mau bikin bakso ikan, udangnya bisa diganti pakai ikan tengiri atau ikan yg lain. Bisa ditambah topping sayuran, kecap & sambal, pasti lebih mantap Selamat mencoba ☺️