Bakso ikan homemade

Dipos pada April 19, 2022

Bakso ikan homemade

Anda sedang mencari inspirasi resep Bakso ikan homemade yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakso ikan homemade yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakso ikan homemade, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakso ikan homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bakso ikan homemade diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakso ikan homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso ikan homemade memakai 12 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakso ikan homemade:

  1. 500 gram daging ikan marlin
  2. 1 sdm bawang merah goreng
  3. 8 siung bawang putih
  4. secukupnya Garam
  5. 50 ml Air es
  6. 1 sdt lada bubuk
  7. 1/2 sdt gula pasir
  8. 1/2 sdt penyedap rasa (optional)
  9. 2 sdm kecap asin (optional)
  10. 1 butir telur
  11. 7-9 sdm tepung tapioka
  12. 2 sdt baking powder

Langkah-langkah untuk membuat Bakso ikan homemade

1
Haluskan daging ikan marlin (saya menggunakan blender)
2
Setelah halus, masukkan bawang goreng, bawang putih, gula, lada, penyedap rasa, dan air es yang telah dilarutkan dengan garam (50 ml air es dicampur dengan garam kurleb 3 sdm, blender kembali. Lalu tuang ke dalam mangkok besar (koreksi rasa)
3
Campurkan baking powder dengan tepung tapioka, aduk merata.
4
Beri telur pada daging yang telah halus, uleni hingga rata, lalu masukkan tepung sedikit demi sedikit hingga mendapat konsistensi bakso yg diinginkan (padat). Boleh menambahkan kecap asin bila dirasa perlu.
5
Didihkan air untuk merebus bakso. Bila telah mendidih matikan api.
6
Lalu masukkan bakso yang telah dibentuk. Bila ketika bakso dimasukkan sudah terlihat padat maka tidak perlu ditambah tepung lagi. Namun bila belum padat, maka dapat menambahkan 1-2 sdm tepung.
7
Bentuk bakso hingga adonan habis. Lalu hidupkan kompor dengan api kecil. Masak hingga bakso melayang keatas permukaan.
8
Jika bakso telah melayang ke permukaan, maka siapkan baskom yang berisi air es. Bakso yang telah matang, diangkat dan dimasukkan kedalam air es kurleb 5 menit. Lalu angkat dan tiriskan.
9
Bakso bisa disimpan di frezer ataupun langsung diolah kembali. Selamat mencoba !
Bakso ikan homemade - Step 9
Bakso ikan homemade - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soup Jagung BaksoπŸŒ½πŸ²πŸ‘©πŸ»β€πŸ³

Soup Jagung BaksoπŸŒ½πŸ²πŸ‘©πŸ»β€πŸ³

Karna ada jagung, kita bikin soup buat si dedek πŸ₯°

Bakso Sapi

Bakso Sapi

Ini aku pake daging yang udah digilingin yaa, kalau mau giling sendiri bisa pakai food procesor dengan takaran 500 gr daging sapi dan 130 gr es batu yang sudah diserut atau dihancurkan lembut, caranya haluskan daging yang sudah dipotong dadu, lalu masukkan es batu, haluskan hingga lembut, kemudian masukkan bahan lainnya dan haluskan hingga benar2 halus, siap dibulatkan dan direbus. Tapi kalau moms adanya daging yang sudah digiling jadi, bisa pakai cara dibawah ini yaa πŸ˜‰ Oiya ini resep aku dapat dari Mba Fitri Sasmaya (biasa aku panggil sih Mba Fitsas 😁), jadi hasil recookku udah aku kirim ke dia di jauh jauuuhhh hari, dan ini resep masuk di draft yang rencananya emang aku jadiin tabungan resep πŸ˜‚ jadi kalau pas bu lurah (udah aminin aja deh 😌) ada panggilan mendadak, bisa capcus pakai ini resep buat disentor.. eh disetor maksudnya πŸ™ˆ Oiya ini foto diambil disaat masih hangat-hangatnya, dan disajikan disaat sudah dingin-dinginnya πŸ™ˆπŸ˜‚ Source : Fitri Sasmaya #PejuangGoldenApron3 #JelajahResepSahabat #JelajahResep #CookpadCommunity_Solo #Bakso #Cooking

Ceker Bakso Mercon

Ceker Bakso Mercon

Di sini bumbu halus saya cuma pk cabe merah keriting, tp saya kasih rawit utuh (jadi pedesnya bisa disesuaikan selera masing 2)

1 keluarga
-+ 1 jam
Bakso Kuah

Bakso Kuah

Hai cookpaders ... Cuaca di Palembang sangat tidak menentu, kadang panas terik n tiba2 hujan deras.. Seperti hari ini, hujan gan menentu.. Sore ini rasanya saat dingin2 pengen nya makan bakso, tapi malas keluar rumah. Sudah lama cookmark resep ini, n kebetulan stock semua bahan ada. Akhirnya hujan2 bisa makan bakso yang panas n enak ini ... Mantap 😍😍 Source : Herlin Wulan #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Palembang #MamiCay #Des20

Capcay baso

Capcay baso

Tetep mamak masak cari yang simple karena di uber jam ngantor πŸ˜†πŸ˜†.ini jadi salah satu tumisan favorit mamak klo masak .

2-4 orang
20 menit
Pangsit Bakso D'Tasty

Pangsit Bakso D'Tasty

Dulu kalau bulan puasa sewaktu masih gadis, ada salah satu pedagang nasi goreng dekat rumah mama yg dia berubah haluan jadi pedagang mie ayam pangsit di saat ramadhan tiba. Madreh paling sering pesan pangsit baksonya saat waktu berbuka tiba karena kuahnya yg segaar, nah menu ini juga salah satu andalan di gerobak jualan madreh cuss kepoin resepnya 😘

10 orang
20 menit
Bakso ceker kuah saos tiram

Bakso ceker kuah saos tiram

Hujan rintik" mau keluar malas, sementara masakan untuk sore hari habis, stock yg ada dikulkas ceker, bakso sama sayur, jadilah kami makan bakso saja.

Bakso Goreng Ayam Giling

Bakso Goreng Ayam Giling

Cocok jadi cemilan atau campuran cap cay dan masakan lain. Saya recook dari resep Melz kitchen dengan mengganti udangnya dengan tahu. Kebetulan dirmh ada yg alergi udang. Ternyata pakai tahu juga enak. #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBorneo #DutaRecookKaltim #DutaRecookBontang

1kg pentol
1 jam
Tumis komplit(jagung, wortel, kol, jamur, bakso) gurih alami

Tumis komplit(jagung, wortel, kol, jamur, bakso) gurih alami

Leher lagi sakit buat nelan, ga kuat kena mecin sepertinya. Dan lagi tidak nafsu makan nasi. Yasudah sepiring habis buat sendiri, hihi Yang lain sudah dipisahin kok hehe

Sup bakso ikan

Sup bakso ikan

Sup bakso ikan kesukaan suami karena beliau tidak begitu suka daging. Maka mamak bikinkan sup bakso ikan tenggiri. #baksoikantenggiri #cookpadcomunity_bogor

4 porsi
45 menit
Capcay bakso πŸ₯—

Capcay bakso πŸ₯—

Udh lama gak masak ini , jadi hari ini ku putuskan masak capcay 🀀 Pakai sayuran yg ada aja di kulkas Krn mau belanja ke warung sayur aku pun mager 🀣🀭

3porsi
25menit
Tumis pokcoy baso tahu

Tumis pokcoy baso tahu

Sarapan pagi...bikin yang simpel...sehat udah pasti...yuk bunda kita buat sarapan simpel nan menyehatkan ... #CookpadCommunity_Bandung

3 orang
20 menit
Tumis Kacang Panjang Tahu Bakso Saos Tiram

Tumis Kacang Panjang Tahu Bakso Saos Tiram

Support buat mba Siska yang ikutan Pilkada Cookpad 😘😘. Aslinya pake udang dan saos lada hitam, tapi saya sesuaikan dengan bahan yang ada karena stok dirumah cuma ada bakso ikan dan saos tiram. #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Bekasi #PilkadaCookpad_Siska Source : Siska Dian Fitriana (modifikasi) https://cookpad.com/id/resep/11999821-tumis-buncis-tahu-udang-lada-hitam?invite_token=fKNKRjb95zJCA4YGeAinUaPF&shared_at=1605192343

Nasi Goreng Bakso Seafood

Nasi Goreng Bakso Seafood

Bikin nasi goreng Kobe, pedasnya nampol abissss πŸ˜†β˜ΊοΈ #CookpadCommunity_Kalbar

2 porsi
07.Sekul Goreng Bakso

07.Sekul Goreng Bakso

Sekul dalam bahasa jawa artinya adalah nasi... Sekul Goreng selain enak disajikan saat sarapan juga sangat mudah membuatnya guys..

2 porsi
15 menit
Pentol Bakso "Mercon"

Pentol Bakso "Mercon"

Tiba2 kepikiran pengen makan yg puedesss pake nasi anget 🀀...terinspirasi dari stok cabe rawit yg msh banyak di kulkas, jadilah sy manfaatin bwt bikin menu yg pedesnya menggelegar ini 🀣, dipadu sama bakso sapi endess banget...belom dimakan aja udah kebayang gmn pedesnya...πŸ˜‹ #PejuangGoldenApron3 #resepmingguke18

2-3 porsi