Anda sedang mencari inspirasi resep Bakso Kuah Tom Yum yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakso Kuah Tom Yum yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakso Kuah Tom Yum, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakso Kuah Tom Yum enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakso Kuah Tom Yum sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso Kuah Tom Yum memakai 13 jenis bahan dan 1 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Hari ini saya share resep praktis dengan tip untuk menggunakan kulit dan kepala udang, sayang kan daripada selalu dibuang kalau kupas udang. Bisa dibuat kaldu udang dan ini enak banget untuk bikin kuah tom yum. Dan makin seru, saya tambahin aneka baksooooo. Mau diganti seafood silahkan banget ya. Salam “Anyone can cook”
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakso Kuah Tom Yum:
- Sisa kupasan udang (kulit dan kepala, saya dapat dari 1/2 kg udang jerbung)
- Aneka bakso (saya pakai aneka bakso ikan, udang, lobster, kulit tahu dll)
- 1 L air kaldu air
- 1 pak bumbu Tom Yum siap saji
- 1 sdm kecap ikan (boleh ditambah kalau kurang asin. Karena tergantung merk bumbu tom yum yang kita gunakan)
- 1-2 sdm gula pasir (manis nya selera)
- 3 batang serai memarkan
- 6 lbr daun jeruk, sobek
- 3 iris lengkuas, memarkan
- secukupnya Cabai rawit utuh
- 1-2 buah jeruk nipis, ambil airnya
- 1 buah tomat merah, potong kotak
- Daun ketumbar, petik (saya tadi ganti daun seledri karena tidak ada stok di rumah) Batang untuk buat kaldu dan daun untuk ditambahkan terakhir