Bakso Tempe

Name: Bakso Tempe
Yield: 600 gr
Ingredients: 110 gr tempe (aku 185 gr), kukus; 1 butir Telur; 70 ml air dingin (aku 80ml); 3 siung Bawang putih, haluskan; 1 buah wortel, parut kasar; 1 batang daun bawang, iris halus; 150 gr Tepung Tapioka; 2 sdm Tepung Terigu; 1/2 sdt Merica bubuk; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk

Dipos pada April 12, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Bakso Tempe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakso Tempe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakso Tempe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakso Tempe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bakso Tempe adalah 600 gr. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakso Tempe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso Tempe memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Halo Sobat Cookpad 😘 Bakso tidak harus selalu memakai daging-dagingan ya. Tempe pun bisa dijadikan bakso. Teksturnya mirip pempek dos (pempek tanpa ikan). Enak dan kenyal. Tidak terasa sama sekali kalau kita lagi memakan bakso tempe 😁. Resep aku ambil dari Mba Tika. Makasih mba Tika atas resepnya. Ini enak. Aku menambahkan wortel dan daun bawang. Wah yuumm. Yuk dicoba buat Bakso Tempenya. Selamat mencoba dan happy cooking! 😘 Source: Rahayu Sartika Br. Sembiring https://cookpad.com/id/resep/13161536-bakso-tempe?via=profile NOTE: - tuk jumlah tempe aku memakai 1 papan kecil tempe, beratnya 185gr. Jumlah air dingin yg kugunakan sekitar 80gr. #cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity #TaragakBasuo #Basidoncek #Bainai_MancuboBakabun #CookpadCommunity_Sumbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakso Tempe:

110 gr tempe (aku 185 gr), kukus
1 butir Telur
70 ml air dingin (aku 80ml)
3 siung Bawang putih, haluskan
1 buah wortel, parut kasar
1 batang daun bawang, iris halus
150 gr Tepung Tapioka
2 sdm Tepung Terigu
1/2 sdt Merica bubuk
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Bakso Tempe

Blender tempe kukus, telur, bawang putih halus dan air dingin sampai halus. Masukkan wortel parut, blender sebentar. Tuangkan adonan kedalam wadah kering. Masukkan daun bawang iris, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk. Aduk rata.

Masukkan tepung tapioka dan tepung terigu, aduk rata sampai adonan tercampur sempurna.

Didihkan air. Matikan api. Bulatkan adonan bakso kedalam air. Lakukan sampai adonan habis.

Nyalakan kembali api. Masak sampai bakso mengapung. Angkat dan tiriskan. Menurutku teksturnya sdh kenyal. Jika mau lebih lembut lagi, tambakan 1 butir telur, krn jumlah tempe yg aku gunakan bukan 110 gr melainkan 185 gr.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bakso Ayam Tanpa Tepung

Selamat pagi.. coba bikin bakso tanpa tepung dari stok ayam yang ada di kulkas. Hasil 15 butir ukuran sedang. Coba hitung2 kalorinya di aplikasi per butir sekitar 40kkal. Yang sedang diet ngurangin tepung2an bisa dicoba ya.. 😊 #kreasivinagoest #GA_TheNextLevel #JelajahResepSehat

Bakso Pedas

Musim hujan sudah datang,pasti males keluar buat nyari lauk,akhirnya bikin yang gampang memanfaatkan stock yanga ada di kulkas

Tumis komplit(jagung, wortel, kol, jamur, bakso) gurih alami

Leher lagi sakit buat nelan, ga kuat kena mecin sepertinya. Dan lagi tidak nafsu makan nasi. Yasudah sepiring habis buat sendiri, hihi Yang lain sudah dipisahin kok hehe

Bakso ayam

resep bakso untuk anak supaya mau makan

Kuah bakso sapi

Sebelum lebaran idul Fitri kemarin saya membuat bakso daging sapi... Lalu saya simpan di freezer. Hari ini saya kurang sehat dan ingin makan yang segar... Karena bakso sudah ada, jadi saya tinggal bikin kuah nya. Kuah bakso ini sedap, saya padukan dengan sambal rebus merah dan jeruk kunci... Dimakan panas2 segar sekali...

Tahu Baso

Tahu baso juga cemilan sejuta umat , resepnya serupa siomai (adonan isiannya sama) bedanya cm bungkusnya pake tahu. Bisa difreezer juga dan dibikin buat sup tahu baso ya Mom Yuk bikin Moms 😊❤️ #kedapuraja #tahubaso #inienakgaes #PejuangGoldenApron3 #week22

Bakso Bakar Kecap

Berawal dari kegemaran beli bakso bakar diluar tapi sering kali g puas sama rasanya 😬 Anak-anak sukanya yg rasa kecapnya bener-bener merasuk kedalam bakso gitu.. Akhirnya bikin sendiri deh sesuai selera anak-anak ☺🥰Alhamdulillah.. #Cocomtang #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenApron3 #PejuangGoldenApron #GoldenApron3

7 tusuk

Kwetiaw baso kuah (Dapoer Bunda Rini)

Berawal dari keisengan dirumah. Bingung mau ngapain krn dirumah sendirian. Lari lah kedapur, pas buka lemari es ternyata baru inget kalau masih nyimpen kwetiaw yang sama sekali belum di eksekusi.. Dan ternyata masih ada stok baso, telor & sesim.. Cusss lah tanpa pikir panjang mulai lah ngoprek ngoprek dapur.. 😊😊 #cookpadcommunitytangsel

3-4 orang

Menu Anak: Spageti Bakso Wortel

Week 22 #PejuangGoldenApron3

Tumis sawi bakso ayam

Sop Bakso So'un

Sayur kuah kesukaan anak-anak nih, sekalian buat setoran #ComBoNgabibita_Dikuahin Ini mah resep sendiri yang sesuka-suka. #PejuangGoldenApron3 #Minggu25Atin #CookpadCommunity_Bogor

Bakso Bakar Mercon

Ada stok baso dan sambal dirumah bisa dibuat camilan pedes enak ini loh. Sambalnya saya pakai sambal bawang homemade. Tapi jika pakai sambal instan merk a*c juga bisa ya. #kreasivinagoest #olahanbakso_alakv

Tahu Bakso Goreng

Enak bgt ini #pejuangGoldenApron3 #aksidutarecook #pilkadacookpad_bunna

Bakso Ayam Kenyal (pentol)

🍀 Bismillah..... Selama pandemi ini tentu kangen bngt yg namanya jajan diluar, terutama krucil2 nih. Tp kl mst beli di luar kok agak was2 jg 😏 Dulu sy pilih beli jadi deh kl pengen sesuatu, tp sejak kenalan sama Cookpad jg penasaran trs pengen cb2 resep yg berseliweran 😊 salah satunya resep mbak Nur Sabatiana ini. Stlh baca resepnya kok ada teknik di keplok2 (dibanting-banting) adonan baksonya spy kenyal, br tau saya. Makin penasaran akhirnya cb eksekusi deh. Dannn tnyt bener, jadinya kenyal, enak. Terimakasih atas ilmunya mbak, maaf sy modif tipis2 🙏 Dan yg lebih bikin girang Krn krucil2 jg ikutan ngebentuk baksonya, jd ukurannya ada yg kecil, ada yg besar. Wis gpp lah, yg penting mrk happy 😂😍😆 Note : di ft, teksture baksonya tdk mulus Krn mmg di giling/Chopper tdk tll halus. Kl mau bakso yg mulus, daging nya di giling dgn halus ya 😀😉 Berikut link resep aslinya 👇 https://cookpad.com/id/resep/8418967-baso-sapi-kenyal?invite_token=qqqwacFoDGJrfWPBvmJNwBdL&shared_at=1612006535 #PekanRayaAyam #PekanPosbarAyam #JelajahResep #JelajahResepRumahan

Sup Bakso Sapi

6 orang

45 menit

Sambal Soto/Bakso/Sop/Makanan Berkuah

Simpel banget, semua juga bisa buat. Semoga bermanfaat.

Sup bakso ikan simple

Ceritanya ujan ujan (meskipun siang hari) , pengen yang kuah kuah tapi selain ngemie. Dan dikulkas masih ada bakso ikan, telur dan sesim. Jadilah terpikir bikin kuah ala ala.

2 orang

86. Bakso Aci

Temen2 suka ngumpul nih.....kadang2 bingung mau bikin apaan yg ringan tp enak......pas banget ada bahan2 utk baso aci....udah deh rame2 bikin hahahaaaa ada yg bikin ada yg bertugas potret2 wkwkwkkkkk diresep aQ hanya menulis utk baso ya moms.....tapi karena punya tahu jadi sedikit adonannya sengaja aQ pake buat isian tahu 😅😅 #PejuangGoldenApron3

15 orang

1 jam

Sandwich bakso telur

Niatnya mau bikin roti jhon, tapi ga ada rotinya jadi bikin sandwich aja yang pake roti tawar