Bakso Tetelan

Dipos pada April 11, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Bakso Tetelan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakso Tetelan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakso Tetelan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakso Tetelan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakso Tetelan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso Tetelan memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakso Tetelan:

Bahan bakso :
1 kg daging sapi
250 gr tepung sagu/tapioka
5 siung bawang putih
2 sdm bawang merah goreng
1/2 bks merica bubuk (ladaku)
1 butir telur
1 sdt baking powder
1 bks penyedap rasa (masako/royco)
1 bks agar2 plain spy lebih kenyal (gk pkai jg gpp)
Secukupnya garam dan es batu yg sdh di hancurkan
Bahan kuah bakso :
Tulang sapi campur tetelan
5 siung bawang putih, geprek lalu tumis
Secukupnya bumbu kuah bakso (mamasuka/royco)

Langkah-langkah untuk membuat Bakso Tetelan

Giling daging beserta es batu dan semua bahan. Semisal tdk pny gilingan/meat grinder bisa gilingkan ke pasar (tukang giling daging) tdk di anjurkan menggiling menggunakan blender ya (karna tekstur daging yg liat di khawatirkan merusak blender) 🙏😊

Didihkan air dlm panci stlh itu matikan api, cetak bakso bentuk bulat2 (me : menggunakan tangan dan sendok mkn) smp habis, lalu nyalakan api, masak bakso smp mengapung, angkat dan tiriskan.

Untuk kuah bakso 👉 rebus tulang dan tetelan smp mendidih dan berbusa, ambil busa dan kotoran nya menggunakan entong sayur lalu buang. Masukan tumisan bawang dan bumbu kuah bakso, tes rasa.

Masukan bakso ke dlm kuah bakso (atau boleh di pisah, sesuai selera) #saya tdk pkai bumbu uleg/halus spy kuah bakso nya bening dan segar (tergantung selera). 👉 Sajikan bakso dgn pelengkap

Pelengkap Kol/ kubis iris2 Su'un, rebus tiriskan Jeruk nipis Daun seledri iris2 Bawang merah goreng Sambal (cabe rawit rebus lalu haluskan, rebus lagi dgn sedikit air dlm wajan/penggorengan) Saos tomat Kecap manis

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Spageti bakso daging

Ini versi lain dari spageti bolognese. Bahannya cuma beda di telur, buat bikin bakso daging selain itu bahannya sama. Rasa sausnya juga sama. Sensasi daging dicampur telur jadi lebih kerasa banget dan gurih daaaan bisa digado meskipun makannya g pake pasta 😁 #PejuangGoldenApron3 minggu #17

3 orang

1 jam

Baso aci + sawi

#recookresepnajma_semarang #cookpadcommunity_semarang #lihairecook_semarang #markobar_segerdipedesin

Sosis Bakso Barbeque

Assalamu'alaikum Padersay Komunitaspaders. Alhamdulillah kali ini berkesempatan TC kolabs dengan tehnengmins CPmotobareng. Kebagian kolabs sama neng Ntin Christine. Dan neng Ntin yg pilihin nama kece utk Tim kami "Anniversary Paders" hidANgaN cInta VErsi chRiStine dAn indRY sPesiAl untuk paDers tERSayang 🥰 . Alhamdulillah lancar diskusi sama neng ntin, anaknya seru, enak diajak diskusi, dan sopaan banget. Sehat selalu kamu ya neng. Gomawo udh mau partneran sm aku 🤗😘. . Pilih Simple barbeque aja 😂. Makan barbeque rame-rame udh paling seru kan yaa. Yuks barbequan juga 🥰 . Resep dan step by step ada di link di bio ya😊. . #KomunitasPaders #GoDa_Paders #FourPadersFourYears #KitaSalingMengGoDa #GoDaTC_AnniversaryPaders #GoDaTC_IndryHapsari #Cookpad_Paders

jadi 12 tusuk

243) Sup Bakso Labu Kuning

Ada labu kuning sudah duduk manis di kulkas hampir seminggu 😁. Gak sempet bikin-bikin untuk ikutan challenge labu minggu lalu, jadinya saya masak buat ikutan Recook with Love Cocomtang dalam rangka purna tugas Tim C 2019-2020. Makasih banyak buat mbak Erlinda dan mbak Nia Dasawulan untuk apa yg dilakukan selama ini buat kami di Cocomtang. Saya recook resepnya mbak Linda #Dapoer Oznon (Linda) yg aslinya Sup Otak-otak Labu Kuning. Berhubung gak ada otak-otak dan sedang penghematan karena rumah lagi direnovasi, jadinya pakai bakso saja yg ada di kulkas 😁 biar gak belanja-belanja lagi 🤭. Ini resepnya simple banget dengan bumbu yg sangat minimalis tapi ternyata rasanya enak banget lho, seger, manis (dari labu dan tomat) dan gurih (bawang putih goreng). Duh, suka banget deh, bakalan jadi resep favorit nih. Yg bikin malas kalau ngolah labu kuning itu, bagian ngupas kulitnya yg keras itu. Jadi saya biasanya siapin dulu, sudah dikupas dan potong-potong baru keesokan harinya, tinggal cemplung2, gak pakai lama dan repot. Ayo, dicobain teman-teman, sup sehat cocok buat sekeluarga nih 😉. (01/10/2020) #RecookWithLove@Dapoer Oznon (Linda) #CookpadCommunity_Tangerang

2 mangkok

15 menit

Seblak bakso sawi

Ini masakanku kesepuluh yang di post😁

Oseng Buncis Bakso

Seperti biasa...pagi mo berangkat kerja cari ide masak yg cepet & praktis ajah..

30 menit

Bakso saos teriyaki

Bakso dikasih saos teriyaki, Ternyata Enak juga nih... hehehe #JadiPejuangGA3Lagi_3 Resep 3

1 orang

10 menit

Telur Bakso Balado

Berhubung suami laper tapi mau masak yg simple dan ga ngebosenin.

2 orang

30 mnit

Sup Bening Soun Bakso

Roti Baso Ayam Jadul ala Henis

Inspirasi dari resep base rotinya @KokiRoti.. Base rotinya empukkk banget sampe 3 harian hehe, untuk isian nya aku pake resep ci @HuiLing. Ternyata rahasia roti baso yang enak itu pake kundur tohh.. Ini aku sampe buat 2x karena mirip kek roti2 baso jadul gtuuu. Pokoknya jangan di skip de kundur manisnya, kalau bingung beli dimana di online banyak yg jual, aku juga belinya di online (marketplace) Beberapa step aku lupa photo 😂😂 emang aku type yg males photo makanan juga. Moga2 gmpang di mengerti ya..

15 pcs

Bakso Keju

Sering banget bikin bakso buat si Kakak... Kali ini bikin #baksokeju dehh. Bikinnya ya buat dia aja karena si Adik gak doyan 😊😊 #bakso #mealplan

2 orang

45 menit

Baso Aci

Cepet bikinnya, cepet juga abisnyaa.. Di tambahin saos lada makin josss (tapi saya bikin yang ori karna gasuka pedes) 🤭 #BandungSilihAsaan_NuHaneut #CoockpadCommunity_Bandung

Baso Balado

Bakso atau baso adalah jenis bola daging yang lazim ditemukan pada masakan Indonesia. Bakso umumnya dibuat dari campuran daging sapi giling dan tepung tapioka, akan tetapi ada juga bakso yang terbuat dari daging ayam, ikan, atau udang bahkan daging kerbau. Jadi saat membuat ini Ceritanya tukang sayur lagi pada ngga ada masuk kekomplek, mau keluar nyari lauk males akhirnya memanfaatkan bahan yang ada dikulkas saja☺️ kali ini rekukan resep dari mba Martha, disini saya menambahkan bawang dan step baso tidak digoreng harapannya agar lebih empuk saja krn baso dr kulkas cendrung padat biasanya. Resep asli mba Martha bisa dilihat disini ya mom https://cookpad.com/id/resep/12651945-balado-baso?invite_token=9hMjhartWU5wdhfVu8opVAJm&shared_at=1605744225 Yuk di rekuk dan jangan lupa di share hasil rekukannya disini ya moms.. salam sehat selalu utk Kita semua #JelajahResep #JelajahResepTeman #JelajahResepSahabat #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3 #CookingWithHeartEatingWithLove #RecookDepok

Tumis Brokoli Wortel Baso

selama pandemi, sebaiknya masak dirumah aja..

4 orang

15 menit

Tahu susu kukus mix bakso crab

Alhamdulillah msh bisa ikutan recook coboy minggu ini yg tugasnya ngerecook resep mba yurie damayanti, meskipun mepet dedlen bgt . Maju mundur bikin menu ini, sempet mikir kira2 anak2 mau ga yah Secara tahu bukan makanan favorit nak kanak, ini saya modif saya beri isian bakso sama keju parut, toppingnya pakai crab stick . Eh ternyata...alhamdulillah semua suka, malah next mau request isiannya aneka macem wkwkwk . Tengkyu mba yurie inspirasi resepnya 🙏, bikin menu tahu jdi istimewa buat anak2 😁 . . Source : yurie damayanti . . . #RecookCoboyYurie #StaroftheRecook #RecookCoboy #Cookpadcommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_Sidoarjo #GA_TheNextLevel #MingguKe18

12 buah