Mie Ayam Bakso Enak Ala abang-abang

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Ayam Bakso Enak Ala abang-abang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Ayam Bakso Enak Ala abang-abang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Ayam Bakso Enak Ala abang-abang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Ayam Bakso Enak Ala abang-abang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Ayam Bakso Enak Ala abang-abang adalah 20 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mie Ayam Bakso Enak Ala abang-abang diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Ayam Bakso Enak Ala abang-abang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam Bakso Enak Ala abang-abang memakai 37 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Siapa sih yang gak doyan makan mie ayam? Inituh menu yang wajib banget aku bikin pas acara ngumpul keluarga di rumahku. Jadi ngumpul di rumah berasa di warung mie gitcuu.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Ayam Bakso Enak Ala abang-abang:

1. 1/2 ekor ayam kampung
2. Sesuai selera Mie basah/ kering /instan
3. 4 sdm kecap manis
4. 1 batang sereh digeprek
5. 1 sdt merica
6. 1 sdt kecap asin
7. 1 ruas jahe digeprek
8. 2 lembar daun salam
9. secukupnya Garam dan gula
10. 1 sdt penyedap rasa ayam (opsional)
11. Bahan dihaluskan (untuk ayam)
12. 2 butir kemiri sangrai
13. 6 siung bawang putih
14. 7 butir bawang merah
15. 1 ruas kunyit atau boleh pakai kunyit bubuk
16. Bahan minyak ayam
17. 3 butir Bawang putih digeprek lalu cincang halus
18. secukupnya Kulit dan lemak ayam
19. 100 ml minyak sayur
20. Bahan Kuah Kaldu
21. 1,5 liter air
22. Secukupnya merica
23. Secukupnya garam dan penyedap rasa ayam
24. Tulang-tulang ayam
25. Bakso ayam (opsional
26. Daun bawang cincang
27. Tomat cincang
28. Bahan tambahan
29. Bawang goreng
30. Daun seledri cincang
31. Cabe dan bawang acar
32. Sawi
33. Daun bawang cincang
34. Saus dan kecap
35. Sambal dari Cabe yang sudah direbus lalu dihaluskan dan dimasak sebentar
36. Jeruk nipis
37. Bakso secukupnya (saya beli yang sudah jadi)

Langkah-langkah untuk membuat Mie Ayam Bakso Enak Ala abang-abang

1

Cara memasak ayam suwir: Pisahkan ayam dari tulang dan kulitnya, Ambil daging saja lalu suwir atau potong kecil-kecil (tulang2 nya untuk kaldu dan kulitnya untuk minyak ayam)

2

Lalu Tumis bumbu halus dg sereh, jahe dan daun salam hingga harum dan bumbunya matang lalu Masukkan daging ayam, tumis hingga berubah warna lalu tambahkan kecap, merica, garam, gula dan air kaldu secukupnya. Ketika kuah menyusut, cicipi (kecap bisa ditambah sesuai selera) Masak sampai ayamnya empuk dan bumbu meresap. Ayam siap digunakan.

3

Cara membuat minyak ayam : panaskan minyak sayur di wajan. Masukkan kulit dan lemak ayam, Masak dg api kecil hingga kulit dan lemak ayam kering. Angkat, lalu masukkan bawang putih cincang, Masak sampai bawang putih garing. Minyak ayam siap digunakan.

4

Cara membuat kuah kaldu : Rebus tulang dll dg air. Tambahkan garam, penyedap rasa dan merica secukupnya. (Opsional : Boleh ditambahkan rempah lainnya) atau tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan dan ditumis sebentar. Gunakan api kecil. Masak lama agar kaldunya lebih terasa, masukkan daun bawang dan bawang goreng, dan irisan tomat. kuah kaldu siap digunakan.

5

Cara Menyajikan : Aduk rata mie yg telah direbus dg 1 sdm minyak ayam, 1 sdt kecap ikan dan 1/2 sdt merica lalu Tuangkan mie dalam mangkok. Beri topping ayam, tambahkan sawi, Taburi mie dg daun bawang dan seledri, jeruk nipis bawang goreng. Sajikan mie ayam dg sambal cabe, kecap, saus dan kuah kaldu ayam. Selamat menikmati.