Baso Aci

Dipos pada February 13, 2022

Baso Aci

Anda sedang mencari inspirasi resep Baso Aci yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Baso Aci yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Baso Aci, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Baso Aci enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Baso Aci sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Baso Aci memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalau siang-siang paling enak makan baso aci, kenyal dan gurih. Bahan sederhana banget.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Baso Aci:

  1. Cilok :
  2. 150 gr Tepung Terigu
  3. 150 gr Tapioka / Kanji
  4. 2 sdt Garam
  5. 2 sdt Kaldu bubuk
  6. 1/2 sdt Lada bubuk
  7. secukupnya Daun bawang
  8. 250-280 ml Air panas
  9. Cuanki Lidah :
  10. 100 gr Tapioka / Kanji
  11. 1 sdt Garam
  12. 1/2 sdt Kaldu bubuk
  13. Secukupnya Air Hangat
  14. Cikur :
  15. 50 gr Tapioka / Kanji
  16. 1/2 sdt Garam
  17. 1/4 sdt Kaldu bubuk
  18. 1 ruas jari Kencur
  19. 2-3 sdm Air panas

Langkah-langkah untuk membuat Baso Aci

1
Campur semua adonan cilok. Masukkan sedikit demi sedikit air panas. Aduk dengan sendok atau spatula jika sudah agak hangat aduk dengan tangan saja supaya cepat. Jika sudah merata dan halus adonannya. Bulat-bulatkan adonan.
Baso Aci - Step 1
Baso Aci - Step 1
Baso Aci - Step 1
2
Siapkan panci berisi air jika sudah mendidih masukkan adonan cilok kedalamnya dan biarkan hingga mengambang, beri 1 sdm minyak goreng supaya cilok tidak saling menempel. Angkat jika semua sudah mengambang ke atas semua.
Baso Aci - Step 2
3
Selanjutnya masukkan semua adonan cuanki ke dalam mangkok, masukkan air hangat sedikit-sedikit saja sampai bisa di bentuk. Ambil sebagian adonan lalu pipihkan dan tekan dengan garpu.
Baso Aci - Step 3
Baso Aci - Step 3
Baso Aci - Step 3
4
Siapkan wajan berisi minyak, masukkan semua adonan cuanki, lalu nyalakan api kecil saja. Goreng cuanki sampai kering. Jika cuanki sudah mengambang semua, tanda cuanki udah matang lalu angkat dan tiriskan.
Baso Aci - Step 4
5
Nah terakhir bikin adonan cikurnya. Masukkan semua bahan lalu air panas secukupnya aja hingga bisa di bulatkan-bulatkan. Bentuk bulat kecil-kecil seperti pilus.
Baso Aci - Step 5
Baso Aci - Step 5
6
Masukkan kedalam minyak dingin terlebih dahulu lalu nyalakan api kecil. Tunggu hingga kulit luarnya mengeras dan angkat.
Baso Aci - Step 6
7
Tata dalam mangkok (cilok, cuanki lidah dan cikur). Beri kuah (Air,garam, kaldu bubuk, dam tetelan) dan cabe bubuk serta jeruk limau/jeruk nipis. Selamat menikmati.
Baso Aci - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Gila Ayam Cincang Sosis Bakso

Nasi Gila Ayam Cincang Sosis Bakso

Telur Bakso Orak-Arik

Telur Bakso Orak-Arik

Simpel dan lezat.. bikin napsu makan 😚😚

4 orang
5 menit
Bakso ayam homemade kenyal, gurih dan anti gagal

Bakso ayam homemade kenyal, gurih dan anti gagal

Dulu pernah trauma bikin bakso, kurang puas terus rasanya, kurang inilah itulah, dan udah gak mau lagi bikin bakso karena mungkin gak bakat kalo bukan tukang baksonya. 😅 eh tapi setelah nyobain resepnya teh @fitrisasmaya ini, seneng banget karena ini bakso bener bener kenyal, gurih, dan enak deh pokoknya. Dan udah berkali kali bikin, bahkan diganti daging ikanpun tetep enak dan kenyal 😍 Oya, Kuncinya daging harus benar-benar halus dan lembut teksturnya serta adonan semuanya harus tercampur rata setiap bahannya, oya jangan lupa harus di celupkan ke air es setelah matang / terapung ya agar kenyal dan kress hasilnya. Ini saya modif dikit ya di telurnya, Insyaa Allah anti gagal deh 🤭 Note : 👉 Selain untuk bakso kuah, ini juga bisa di buat isian tahu bakso jg, atau di bikin bakso goreng nanti setelah matang di belah 4, kemudian goreng hingga mekar. #Cookpadcommunity_semarang #Semangcookhokya

Bakwan Malang (Bakso Malang)

Bakwan Malang (Bakso Malang)

12 September 2021.....Minggu ini dapat surat dari Ningmin Cookpad, untuk ngebakso bareng agen rahasia Ningmin.....belum pernah bikin bakwan malang sendiri, akhirnya terciptalah bakwan malang hasil recook dari 2 resep. Bakso dan kuah nya recook dari mbak Fitri Sasmaya, sedangkan bakwan pangsitnya recook dari mbak Anidiasarah Jasmin, semuanya dengan sedikit penyesuaian bahan .....Walau cukup repot masaknya, tapi seneng karena anak anak suka😊 Source : @Fitrisasmaya @anidiasarah #AR_BakwanMalang #CookpadCommunity_Surabaya #PekanPosbar #KuahBening #resepserunipuspaindah

Bakso aci rumahan sederhana

Bakso aci rumahan sederhana

1 orang
10 menit
Sup Tahu bakso simple

Sup Tahu bakso simple

Lagi malas masak,jd bikin menu seadanya aja yg ada di kulkas 😊😊

5 porsi
30 menit
Bening Daun Ubi Bakso Sapi

Bening Daun Ubi Bakso Sapi

Alhamdulillah Mama Vaksin Dosis 1 (Pfizer) Acc dr. Penyakit Dalam (Internis), setelah pemeriksaan Gula Darah, Kolesterol, Asam Urat, Kalsium, dan Urin, Semuanya Sehat. . . Hari Senin kemarin laksi cari-cari yg cairan vaksin Pfizer sampai ketemu. ... . Bersyukur ketemu di Puskesmas MargaJaya Bekasi. . . Berdua naik Motor, Semoga jgn Hujan hari ini, Aamiin YRA 😇😇😇. Terimakasih Ya Allah SWT. . . Akhirnya Mamaku Bisa Vaksin seperti orang lain pada umumnya, 🤲🤲🤲😇. Masak Simple saja, spya no.urut di sana dikit. . .

rame-rame
15menit
Bakso sapi

Bakso sapi

Minggu, 29 agustus 2021. Masih banyak stock daging sapi di kulkasku, bikin tumisan sudah, bikin sate sudah, di goreng dan di grill pun sudah. Sekarang saatnya di olah bikin baso sapi 😄 #kulaetamcocok #cookpadcommunity_kaltim #tetapkenyangtanpanasi

banyak
30 menit
Baso aci

Baso aci

Cemilan simple gampang cuma pake 4 bahan jha

2 orang
20 menit
Bakso Goreng Kulit Tenggiri (bumbu instan)

Bakso Goreng Kulit Tenggiri (bumbu instan)

Masih punya kulit ikan tenggiri di freezer, tadinya mau dibikin pempek adaan kulit tapi kok males, padahal semua bahan udah disiapin. Ehhhh ketemu Sasa Tepung Bakso yang udah lamaaaaa banget dianggurin dan udah mau expired sebulan lagi 😁. Akhirnya mau ga mau tetep bebikinan tapi yang tinggal aduk2 aja. Jadi dehh cemilan hari ini : bakso goreng kulit tenggiri. Mantul 😋👍 . . #baksogoreng #olahankulittenggiri #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

22 buah
Putren kol bakso

Putren kol bakso

Ini bahan makanan yang tersisa, uenak deh pake nasi anget ,gurih asin pedas krius

Ceker dan bakso mercon

Ceker dan bakso mercon

Bikin nagih klo makan ceker bakso mercon hehhehe...di tambah nasi panas2 waahh...🤤🤤🤤

Bakso Tahu + Ayam

Bakso Tahu + Ayam

Satu resep ini jadi banyak banget..yg difoto itu sdh habis dicemilin & dibagi2 ke orang rumah. Jadi ceritanya beli tahu kebanyakan, lupa kemarin sudah beli 2 bungkus, eh hari berikutnya beli lagi.. Maka dibikinlah bakso tahu. Lihat2 resep di youtube, ketemu resep bakso tahu mama Ina, gak persis sama sih..banyak saya ubah juga, dan ini gak pakai tepung terigu, cuma tepung tapioka saja, tidak pakai kaldu ayam, tapi daging ayam cincang . #baksohomemade #baksotahu #homemadetofumeatball #chickenmeatball #baksoayam

banyak
Baso kuning bumbu bawang😍

Baso kuning bumbu bawang😍

Lagi seneng bikin nuget...sekalian bikin baso.. ..jadinya di bikin maincourse aj😍 # bumbunya ga pake ribet ko moms..bikin yuk😉😉😉

5 - 7orang
30 menit
Capcay Bakso Ayam

Capcay Bakso Ayam

Karena anak belajarnya meniru, mau ga mau ibu jadi rajin makan sayur kan, hihihi.. Sayurannya bebas mau pakai apa aja ya.. #OlahanAyam_MamaBirru #OlahanSayur_MamaBirru #CookpadCommunity_Tangerang

3 porsi
45 menit
Baso Sapi bumbu Suna Cekuh

Baso Sapi bumbu Suna Cekuh

4 orang
+- 30 menit
Nasi Goreng Terasi dengan Udang, Bakso, Pakcoy

Nasi Goreng Terasi dengan Udang, Bakso, Pakcoy

Untuk campurannya bisa diganti yang lain sesuai selera. #PejuangGoldenBatikApron

2 orang
20 menit
Mie ayam baso(toping ayam tahu)

Mie ayam baso(toping ayam tahu)

Nikmat itu sederhana yaa🤗🤗bisa menikmati semua makann dg rasa yg tak kurang apapaun...adalah hal yg maasyaaAllah luar biasa nikmat yaa😇😇😇🤗💖💗💕tak bnyk yg dipantang.bsa mkn bebas dan hal2 apapun.asal jgn berlebihan yaa. Nah kali ini saya kepengen deh mkn mie ayam baso🤤🤤🤤bahan2 full sedia selalu bikin semmangaat aajaaa nih untk uprek bentaran ajaaa jd di mkn pun bentaran jugakk🤗🤗🤗😄

Bakso Bening Simpel 😉

Bakso Bening Simpel 😉

Bismillah. Menu disaat butuh masak cepat dan simpel. Yess, bakso!!! 😃😃

45 menit
Sop Daging/bakso

Sop Daging/bakso

Source image : ig