Kuah bakso / mie ayam

Dipos pada April 22, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kuah bakso / mie ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kuah bakso / mie ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kuah bakso / mie ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kuah bakso / mie ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kuah bakso / mie ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kuah bakso / mie ayam memakai 9 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

29 Juni 2020 #PejuangGoldenApron3 Source: Nila setiawan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kuah bakso / mie ayam:

200 gr tulang ayam
1 liter air
2 siung bawang putih goreng haluskan
2 butir bawang merah goreng haluskan
1/2 sdt garam (resep asli kecap asin)
1 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt gula
1 batang daun bawang ikat simpul
1 batang daun seledri ikat simpul

Langkah-langkah untuk membuat Kuah bakso / mie ayam

Rebus tulang, saring buang airnya, cuci bersih

Masak air dg tulang ayam sampai mendidih, masukkan bumbu, daun bawang seledri. Masak hingga layu. (Maaf potonya gelap🤦)

Buang daun bawang seledri, kuah siap digunakan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Balado Tahu Bakso

Sawi baso gurih

Udah lama gk masak sawi, bedanya wktu itu masaknya pake tahu karna pada gak doyan tahu jd d ganti sama baso dan gk pake cabe karna anak gk suka pedes, rasanya wenak bgt pokonya dan gampang buatnya. Selamat mencoba!!

4 porsi

Bakso Kampung (kenyal)

Kangen makan bakso kampung abank2 yang keliling depan rumah tiap sore pas dijogja. Baksonya sederhana banget. Saking sederhananya sampe yang berasa tepungnya aja gak ada dagingnya 😅😅. Tapi ini ngangenin 😘😘.. Ini lagi2 saya bilang simpel yaa bikinnya. Gak pake ribet. Bumbunya juga cuma bawang putih aja. Mestinya pake bawang merah goreng, tapi saya mau yang simpel aja. Dan ini pun udah enak 😘👌. Oowh iyaa.. Karena ini bakso ala2 abank2 kelilingan, jadi banyak tepungnya dari pada dagingnya. Jadi kita mesti banyakin putih telur dan es batunya...Jadi perbandingan tepung tapioka dan dagingnya 1 : 1 yaa.. Ini saya buat pake daging ayam, kalo mau diganti daging sapi silahkan yaa.. Selamat mencoba yaa..

Bubur ayam Rumahan ala Baso Goreng Fenyen

Kali ini kepengen makan bubur buat sarapan pagi sambil beberes rumah jadilah bubur ini❤

3 orang

45 menit

Baso Aci & Cuanki Lidah

Biasaan beli baso aci kemasan terus mau coba bikin sendiri. Modal resep dr cookpad semua. Cukup gampaang dibikin juga.

1 porsi

Tomyum Baso Ekonomis

Lagi bosen banget dengan masakan Indonesia. Sudah muter-muter bikin sop, sayur asem, sayur lodeh, sayur bayam, rawon, soto bahkan gule dan kare. Alhasil, ingin masak yang simpel tapi tetap berkuah segar asem manis. Pas banget, nengok freezer stok baso tinggal sedikit. Jadilah eksekusi seadanya. 😊😊 Meski terasa agak pedas, alhamdulillah mas menikmatinya. #PejuangGoldenApron3

4 orang

20 menit

Bakso Oats

Kali ini aku mau bagikan kreasi Bakso menggunakan oats dan tanpa tepung sama sekali Mungkin utk kenyal ya ga sekenyal bakso biasanya sih, lumayan buat ngobati kangen bakso

1orang

1jam

Sate Maranggi feat. Sate Bakso Sayur

Kepalang kemaren udah mulai mengotak atik daging qurban. Pan kalo udah di cuci dan diolah tu daging kudu pantang mundur alias harus dimasak kaga bisa disimpen lagi 😌 Nah, berhubung kemaren pas bikin dendeng batokok ngambil daging has-nya aja, sementara namanya daging dapet qurban pasti campur2, jadi sisa2 daging urat, daging lemak, jantung dan atinya di bikin sate maranggi aja deh 🍢 Inspired by resepna Kak Mel's, dgn modifikasi wajib jadi dish Pedasss tentunya! 😜 Sebenernya bikin sate maranggi ini juga lebih endeusss pake daging has-nya yg bersih siy... Pasti lebih muantepsss! Tapi pan ni azas manfaat dunks! Antimubazirclub poko'na! 😏 Ini aku bikin Sate maranggi feat. Sate bakso sayur sebagai pendamping 😘 'coz Biby syuka banget sayur2an plus ada sebungkus bakso super yg nyempil di kulkas 😋 Ditambah aku bikin juga acar sayuran sebagai hidangan pelengkap biar lebih nyesss! 😆 *Bahan & cara marinasi daging ada di resep dendeng sebelumnya ya, sedangkan resep acar sayuran segar kan daku share, next! 😉 Ok! Chop chop!! 😃

2-3 orang

60 menit

Tumis bakso sayur

Laper pengen masak simple aja ga ribet.. Tetap enak tetap ada sayurnya.. Anak anak juga suka kalo d buat engga pedes ya buibu...😍

optional

15 menit

Bakso Goreng Sambal Matah

Sengaja pesen bakso dari Bandung waktu itu.. Enak banget dan harga terjangkau.. Jadi pengen lagi 🙈 #PejuangGoldenApron3 #Week14

Sayur Sop sopan baso 😁

Bakso Ikan homemade

Zoey kalo dikasi ikan utuh suka dilepeh 🙄 diakalin bikin bakso ikan gini bisa nambah² 😍 senangnya 🥰 nemu resep mba Anggraini Oktora ini sdh lama dn sllu recook karna jadi favotit sikecil 🤩 tapi blm sempat reshare 😂 tadi kebetulan bikin lagi... Meskipun proses bikin kuah bakso nya ke skip karna anak cantik minta diperhatikan 😁 untung hasil akhirnya bisa dipocan mintol paksu meskipun gak cantik² amat potonya 🙈 tapi dijamin rasanya nagih loh 👍🏼👍🏼 enakkk 🏅🏅cobain yukkk ahhh 💃🏽💃🏽💃🏽 #JadipejuangGA3lagi Source: Anggraini Oktora https://cookpad.com/id/resep/7434917-bakso-ikan-tenggiri?token=mDp7TF5U8UWDESgCvQsRd1GY

Kuah Bakso Homemade

Melengkapi resep pentol bakso sebelumnya kali ini bikin pelengkapnya kuah dan sambal baksonya... resepnya dapat dari Uti-nya nakkanak 🥰🥰

1 jam

Baso Cilok Mercon saus Teriyaki

Lagi pengen makan yang pedes tapi ada manis manisnya jadi deh ini hehe

30 menit

13.77 Bakso daging kambing(diblender)

Ada sisa daging kambing kurban di freser,bingung mau dibikin apa,gule,sate kmrin udah bikin dan di maem bareng"tp t sempat poto🤔daripada pusing solusi tepat adalah buka cookpad,cari inspirasi dr temen" kreatif disini,Daaann... Ketemulah resepnya mb fitri sasmaya juga mb tri puji lestari (chacha's kitchen)karna hampir mirip selain mudah juga t perlu ngantri di penggilingan,karna cukup di blender saja,tp kalo bikin banyak sebaiknya di penggilingan,kalo untuk sendiri blender adlh solusi tepat(aku blender hingga 3x),karna aku g punya cooper🙈,abaikan bentuknya yg kurang mulus😁mf mb fitsas sedikit modif ya,menyesuaikan stok yg ada,semoga berkenan TIPS:Agar daging tidak prengus,habis di cuci marinasi dg jeruk lemon(tanpa di peras kalo saya)bisa ditambahkan daun jeruk purut,baru simpan di frezer tahan hingga 1bln,bila akan dimasak,turunkan dr frezer smlm agar es batu mencair,bila ingin lgsg di masak marinasi dg perasan jeruk lemon dan daun jeruk purut aduk rata,diamkan 15menit suhu ruang baru di masak,boleh di cuci lagi ataupun lgsg diolah🙏 Source :fitri sasmaya #KreasiRecookFitsas #RecookFitsasWithClover #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #wongsolomasak #cookpadcommunity_solo #pejuanggoldenapron3 #emaknusantarakreatif #kedapuraja #masakitusaya #dapoer_angkring

35butir

60menit

Bakso sapi lada hitam

Lanjoot misi minggu ke-2 Mendadak ngiler banget dengan resep simple bunda Razs https://cookpad.com/id/resep/8326857-sosis-sapi-lada-hitam?invite_token=3XZMvprKUtqQWHvBVoWXuAvB&shared_at=1594571603 Tapi sayang stok yg ada di freezer hanya bakso Ya sudahlah ... Nga masalahkan 😍😍 Segera eksekusi resep simple yang menjadi penolong saat last minutes 😁 #jadihero_bekasi #pejuanggoldenapron3 #pgaweek6 #cookpadcommunity_bekasi #cookpadcommunity_id #resepsiskadian

3 porsi

15menit