Bakso Ayam Kenyal

Dipos pada May 8, 2022

Bakso Ayam Kenyal

Anda sedang mencari inspirasi resep Bakso Ayam Kenyal yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakso Ayam Kenyal yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakso Ayam Kenyal, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakso Ayam Kenyal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bakso Ayam Kenyal adalah +- 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bakso Ayam Kenyal diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakso Ayam Kenyal sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso Ayam Kenyal memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pertama kali nyobain chopper dan yang pertama kali terpikirkan adalah Bakso.. Ini dia hasilnya..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakso Ayam Kenyal:

  1. 500 gram daging ayam
  2. 100 gram es batu/ 100 ml air es
  3. 1 butir telur utuh
  4. 3 siung bawang putih
  5. 3 siung bawang merah besar jika pakai yang kecil 5 siung
  6. 1 sdt garam halus (tidak munjung/menggunung)
  7. 1 sdt penyedap rasa ayam (saya pakai masako)
  8. 1/2 sdt merica bubuk
  9. 200-250 gram tepung kanji / tepung tapioka

Langkah-langkah untuk membuat Bakso Ayam Kenyal

1
Iris tipis bawang putih dan bawang merah lalu goreng hingga kuning kecoklatan atau bawang merah dan bawang putih di haluskan (jadi bawang bisa digoreng atau bisa tidak digoreng). Daging ayam yang sudah dicuci bersih lalu dipotong dadu kecil2 tambahkan es batu/air es giling sampai halus(sy pakai chooper) Selanjutnya, tambahkan telur, merica bubuk, garam halus, penyedap rasa, bawang merah dan bawang putih yang telah digoreng, giling sampai semua bahan tercampur merata. Sisihkan
Bakso Ayam Kenyal - Step 1
Bakso Ayam Kenyal - Step 1
Bakso Ayam Kenyal - Step 1
2
Didihkan air secukupnya untuk merebus bakso. Gunakan api sedang. Sambil menunggu air didih kembali lagi ke adonan bakso, setelah semua bahan tercampur merata tambahkan tepung kanji/tepung tapioka, aduk hingga semua bahan benar2 tercampur merata, bisa menggunakan spatula atau chooper. Setelah air mendidih, kecilkan nyala kompor lalu bentuk adonan bakso bulat2 langsung cemplungkan ke dalam air panas jika panci sudah penuh naikkan api kompor ke sedang tunggu hingga bakso mengapung sendiri ke atas
Bakso Ayam Kenyal - Step 2
Bakso Ayam Kenyal - Step 2
Bakso Ayam Kenyal - Step 2
3
Setelah semua bakso mengapung ke permukaan panci, tunggu sesaat +- 10 menit. Lalu Angkat dan tiriskan. Jika sudah dingin simpan dalam wadah tertutup. Simpan di dalam kulkas bagian pendingin tahan hingga 1 minggu. Jika ingin lebih awet simpan di dalam freezer bisa sampai berbulan2. Selesai.
Bakso Ayam Kenyal - Step 3
Bakso Ayam Kenyal - Step 3
Bakso Ayam Kenyal - Step 3
4
NB : jika tidak punya chopper, beli daging ayam yang sudah halus/daging ayam giling lalu untuk mengulen adonan bakso gunakan mixer dengan mata yang bentuk spiral.
Bakso Ayam Kenyal - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

BAKSO / CILOK TAHU GORENG CRISPY

BAKSO / CILOK TAHU GORENG CRISPY

Source @ Triple K Kitchen Pengen bikin cemilan apaaa gitu, liat2 bahan ada tahu dan tepung2 telur dll. Buka2 cookpad. Nemu resep #baksotahu tp ini aq goreng Crispy... Makasih resep nya Bunda Triple K Kitchen.. #CookpadCommunity_Magelang #MasakItuSaya #Resolusi202000706 #PejuangGoldenApron2 #Minggu-41

60 mnt
Sop baso simple

Sop baso simple

Laper tap males beli 😬 jadi bahan seadanya yg ada di kulkas

Bakso goreng ayam

Bakso goreng ayam

Dapat surat dari ningmin, harus Setor recook punya nya team sebelah.. Dan akhirnya jatuh pada pilihan resep nya mba Yayak. Bikin bakso goreng,dgn sdkt perubahan dari bahan dan ada bbrp yg saya kurangi karena menyesuaikan dgn lidah si kecil ☺️ karena bahan nya ada di di rmh dan ini tuh favorit nya paksu dan kiddos. Ini aja foto ala kadarnya πŸ™ karena ga sabar di comotin anak2 trus 🀭 Source: Yayak W #PejuangGoldenApron3 #Tiramisu #cookpadcommunity_malang #masakitusaya #salamgemes

Bakso Homemade Kenyal Enak

Bakso Homemade Kenyal Enak

Di foto ini aku ga pakai watermark, tp ini foto milik mache_kitchen ya,.. fotonya sdh ak posting di ig @mache_kitchen resep Dhasilfa Raditya channel made by @mache_kitchen

Tumis Sosis Bakso Telur

Tumis Sosis Bakso Telur

Pagi2 mau lauk yang cepat buat temannya makan nasi goreng.

2-3 porsi
Tidak lama
Cumi+bakso saos lada hitam

Cumi+bakso saos lada hitam

Lagi ingin saja tiba2 masak cumi saos lada hitam, krn dikulkas da beberapa bahan jdi tak masukin ja semua

6 porsi
20 menit
Bakso Sapi Khas Malang

Bakso Sapi Khas Malang

Nyobain bikin bakso, berhasil dan kenyal banget.. ❀ source : fitri sasmaya, gita laora (2) #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge #week13 (27)

4-6 orang
Oseng Buncis Bakso

Oseng Buncis Bakso

Tim masak simple mana suaranyaa..? πŸ˜„πŸ™‹β€β™€ Kalau ada yg nikmat dan simple, kenapa harus ribet? Yakan.. πŸ₯° Ini aku masak untuk anak-anak ya.. Jadi tanpa cabe. Kalau mau dipedesin, dikasih irisan cabe, bebaskan aja yaa.. ☺ #Cocomtang #CookpadCommunity_Tangerang

2 org
30 menit
Bakso Homemade (selep daging pakai blender)

Bakso Homemade (selep daging pakai blender)

Memanfaatkan daging gratis di hari iduladha, karena aq ma anakΒ² syukak bgt yg namanya bakso..πŸ˜€

Sayur bening brokoli,wortel and bakso

Sayur bening brokoli,wortel and bakso

Pengen sayur bening2an pas di kulkas ada bahan2 nya

2 orang
16menit
Tahu Aci Isi Baso

Tahu Aci Isi Baso

Cemilan mudah dan hemat, tp tetep enak....yummmπŸ˜‹πŸ˜‹ #PejuangGoldenApron2

Pangsit isi bakso

Pangsit isi bakso

Bikin ini kemarin pas bikin bakso..sekalian aja dibuat isian pangsit..alhamdulillah enyakk..utk resep isian baksonya sy pakai resep fitri sasmaya yg bakso daging sapi #cemalcemil_mode on

24 pcs
Sayur Campur Bihun Bakso

Sayur Campur Bihun Bakso

Resep sayur campur yang sehat dan bergizi ini aku dapatkan dari my mom yang asli orang Manado. Meski putri kecilku gak doyan makan sayuran, tapi kalo aku masak sayur campur yg satu ini, dia pasti suka.. Yuuuk.. dicoba, siapa tau anak2 yg lain juga suka..

Pentol Baso Mercon

Pentol Baso Mercon

Pedasnya mantab.

Bakso Goreng Ayam & Bihun Isi Telur Puyuh

Bakso Goreng Ayam & Bihun Isi Telur Puyuh

#BelanjaIdeDiPasarCookpad kali ini aku ambil bahan ayam fillet, bihun, telur puyuh, telur, wortel & tepung terigu untuk membuat bakso goreng. Ini bukan bakso goreng biasa yg kenyal & garing 🀭 Kali ini bikin bakso goreng versi lain yg empuk karena aku tambahin bihun. Aku kasih wortel juga biar tambah sehat πŸ˜† Semoga dengan menu bakso goreng ini aku bisa dapetin #SarungTanganCookpad Tips untuk membuat bakso goreng ini karena langsung digoreng nggak pake dikukus atau direbus dulu, jadi harus terendam minyak ya menggorengnya. Jadi bisa matang sampai di bagian dalam. Sesudah adonan jadi jangan lupa dicicipin dulu dengan cara ambil sedikit adonan lalu goreng sedikit. Jika sudah pas sesuai selera gurihnya, bisa langsung dibentuk bulat-bulat dan digoreng #PejuangGoldenApron3 #Minggu11 #SrikandiGA3

Tahu bakso prakstis

Tahu bakso prakstis

Harga ikan tenggiri merangkak naik sejak pandemi Kemarin beli tahu buat bikin tahu baso tapi gk punya ikan tenggiri,,,ada temen jual adonan baso ikan yg sdh jadi dari ikan parang2 (ikan lumayan byk tulang) efek malas bersihin ikan sejenis itu..πŸ˜₯ Jadilah beli adonan baso buat filling tahu baso 😁

10 bh
25 menit
Bakso Sapi (Pakai Blender)

Bakso Sapi (Pakai Blender)

Bismillah, saya ketagihan bikin bakso pakai resepnya mba Fitsas, setelah kemarin bikin bakso malang, kali ini bikin bakso dari resep bakso sapi (pakai blender) mba Fitsas dengan diisi telur puyuh rebus, dan anak-anak saya suka sekali karena ada telur didalamnya, karena memang anak-anak saya kalau beli bakso diluar lebih suka yang berisi telur daripada daging cincang/tetelan. Saya buat 2 kali lebih banyak dari resep aslinya dan untuk bahan isian 250 gr telur puyuh itu ternyata kurang, jadi ada yang tidak pakai isian telur puyuh. Source : Fitri Sasmaya Resep minggu ke-13 #CookpadCommunity_Depok #GA_TheNextLevel

Bakso Mercon

Bakso Mercon

ceritanya lg pengen yg seger2 , ada sisa bakso d kulkas.. cusss bikin, simpel bgt and g ribet