Bakso Malang

Name: Bakso Malang
Yield: 8-10 porsi
Ingredients: 1 kg daging sapi bagian has dalam (setor ke tempat penggilingan); 📍Membuat goreng /somay; 20 lembar kulit pangsit; 10 sdm daging sisa untuk membuat pentol; 10 sdm tepung tapioka; 2 sdm terigu; 2 putih telur (kebetulan punya stok); 3 batang daun bawang iris tipis; 1 bh wortel parut keju/bisa diganti rebung; 2 sdt garam, pala bubuk, merica, kaldu jamur; 2 sdm saus tiram; 1 sdm minyak wijen; 📍 bahan pelengkap; Lontong; Mie kuning; Bawang merang goreng; Seledri rajang; Saus tomat; Sambal; Kecap

Dipos pada April 18, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Bakso Malang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakso Malang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakso Malang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakso Malang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bakso Malang adalah 8-10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bakso Malang diperkirakan sekitar 60-90menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakso Malang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso Malang memakai 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah... Alhamdulillah.. yu Ayuk yang bakso yang bakso anget anget pedeesss endesss 😝 Malang setiap hari hampir hujan. Hawa dingin merasukimu😂😂 Siapa sih yg nolak kalau dikasi bakso. Heheheh #PejuangGoldenApron3 #week24 #cookpadcommunity_Malang #baksoMalang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakso Malang:

1 kg daging sapi bagian has dalam (setor ke tempat penggilingan)
📍Membuat goreng /somay
20 lembar kulit pangsit
10 sdm daging sisa untuk membuat pentol
10 sdm tepung tapioka
2 sdm terigu
2 putih telur (kebetulan punya stok)
3 batang daun bawang iris tipis
1 bh wortel parut keju/bisa diganti rebung
2 sdt garam, pala bubuk, merica, kaldu jamur
2 sdm saus tiram
1 sdm minyak wijen
📍 bahan pelengkap
Lontong
Mie kuning
Bawang merang goreng
Seledri rajang
Saus tomat
Sambal
Kecap

Langkah-langkah untuk membuat Bakso Malang

Cuci bersih daging. (aku ke penggilingan daging ya jadi udah dobumbuin disana, kalo pake blender bisa juga pake es batu katanya;) jadinya begini ya kalo ke tempat penggilingan.

Didihkan air, dan cetak bakso dengan cara di pungut ditangan(cuci bersih tangan dulu ya moms :D)

Angkat jika sudah mengapung

Langsung pindah di air es agar proses masaknya berhenti, jadi tekstur nya gak padat

Sisa adonan saya bikin sumay. Dengan takaran diatas.tambah wortel parut, daunbawang rajang halus, garam, saus tiram dan minyak wijen. Bungkus kulit pangsit yg sebelumnya dicuci dg air dibaskom.

Bisa juga digoreng. ;) Jadi gorengan 🤪🤪🤪😍😍

Sajikan hangat

Bersama kuah (dari rebusan tulang), isian pentol, sumay,sumay goreng, sambal, daun seledri dan bawang gorengggg ;)) yummy hangat hangatttt

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bakso & puyuh balado

Bahannya cuma ada ini, lupa enggak belanja haha

2 orang

Bakso Ayam Udang (kenyal, garing tanpa baking soda)

25 biji

Baso aci

Cara nya gampang banget guys, tinggal ikutin step by step yang aku udah cantumin dibawah ini yaaa!

2 orang

1 jam

Tumis Buncis Bakso

Masaknya cepet dan simple baksi bs juga diganti dg tempe atau sosis, sama kok enaknya.

BAKSO AYAM SEHAT #DEBM#KETO

Bakso non tepung, buat yang sedang menjalani diet DEBM atau KETO amaan

5 porsi

30-60menit

Bakso Udang favorit anak anak

Alhamdulillah anak anak sukaa banget sama olahan laut. Salah satu nya udang dan bakso udang ini udah juaraaa dihati mereka.. Ah iya, bakso Udang ini ditemani sama kuah kaldu udang betulan. Jadi rasa nya ueennaak. #PejuangGoldenApron3

4 orang

1 jam

75. Bakso Tahu (Tanpa Daging)

Minggu ke-19 Pas lagi buka youtube ga sengaja liat judul resep ini, karena penasaran dengan rasanya langsung sy siapkan semua bahan dan eksekusi di dapur. Rasa baksonya enak, bisa jadi alternatif pengganti bakso daging atau ikan. 😁 Source: Masakan Mama Ina (YouTube) #PejuangGoldenApron3 #DirumahAja #OlahanTahu

Bakso Goreng Pedasssss

Mau ngasih judul bakso goreng mercon, tapi gak bisa masak dan makan sepedas mercon, jadi judulnya bakso goreng pedas ajalah, ya iya emang pedas kan pake cabe 😁 (apasiih, GaJe🙄🤭)

Sop Kacang Merah Bakso Ikan

Tumis jamur tiram bakso

3 orang

1 jam

Sayur campur bakso pedas manis

Terinspirasi dr sisa isi kulkas di akhir pekan... Belum sempat ke pasar... Sayuran di kulkas tinggal sedikit, jadi semua di masak sekaligus

2 orang

15 menit

Bakso Tempe

Source : Nur Aziza Prantoro udah pernah buat bakso tempe sebelumnya tapi masih berasa banget rasa tempenya karena saya tidak halus saat hancurin tempenya, kali ini buat lagi tapi saya halusin pakai food processor jadi halus banget , tempenya dijadikan bakso tidak keras juga hehe dan bentuknya jadi seperti bakso daging karena halus. Anw kali ini arisan Recook dari Foodthography grup dan yang dapet Ka Nur aziza jadi aku recook resep bakso tempe ini yaa karena pas banget jadi menu favorit saya. Thankyou resepnya enakkk mashaallah #ArisanRecook_FoodtographyClub #ArisanRecook_NurAzizahPrantoro #TimHoreHore #FoodtographyClub #JelajahResepRumahan