Bakso Kuah

Dipos pada April 29, 2022

Bakso Kuah

Anda sedang mencari inspirasi resep Bakso Kuah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakso Kuah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakso Kuah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakso Kuah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bakso Kuah adalah 9-10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bakso Kuah diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakso Kuah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso Kuah memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hari ini bikin kuah bakso dari bakso yang dieksekusi dua hari yang lalu 😁 Tadi pagi pun saya bikin bakso lagi menggunakan 400 gr daging sapi. Soalnya yang kemarin (27 pentol) kayaknya kurang banyak 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakso Kuah:

  1. 1 kg tulang (yang masih ada dagingnya) + lemak/tetelan sapi
  2. 2 liter air (untuk rebusan pertama)
  3. 4 liter air (saya pakai air bekas merebus bakso + 1 liter air)
  4. 1 buah bawang bombay, kupas, biarkan utuh
  5. 4 batang bawang prei (daunnya tidak dipakai), potong-potong
  6. 1 sdt garam
  7. 1/2 sdt gula pasir
  8. 1 sdt lada bubuk
  9. 1 sachet kaldu bubuk (saya: r*yc* ayam)
  10. 1/2 butir biji pala
  11. Bumbu halus:
  12. 3 sdm bawang merah goreng
  13. 3 sdm bawang putih goreng
  14. Pelengkap:
  15. Bakso
  16. Bihun
  17. Sawi hijau
  18. Seledri, diiris halus
  19. Bawang merah goreng
  20. Sambal cabai rawit
  21. Saos sambal botolan, kecap (bila suka)

Langkah-langkah untuk membuat Bakso Kuah

1
Rebus tulang, lemak, dan/atau tetelan sapi dengan 2 liter air hingga air mendidih. Buang air rebusan. Bilas tulang dan tetelan hingga bersih. Tiriskan. Rebus kembali hingga empuk dengan 4 liter air (saya 1 jam)
2
Masukkan bumbu halus, bawang bombay utuh, garam, gula pasir, lada bubuk, kaldu, dan biji pala. Didihkan. Tes rasa. Masukkan batang bawang prei. Aduk rata, matikan api.
3
Penyajian: tata bihun dan sawi ke dalam mangkok. Masukkan bakso ke dalam kuah yang mendidih. Rebus sebentar. Angkat, tata ke dalam mangkuk berisi bihun. Tuang kuah panas-panas (tambahkan tulang/tetelan bila suka). Taburi dengan seledri dan bawang goreng. Sajikan dengan sambal cabai rawit dan saos sambal botolan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bakso Goreng

Bakso Goreng

Ceritanya bingung mau buat apa untuk mengisi waktu #dikosanaja, akhirnya buat bakso goreng aja, for first time buat bakso goreng dan hasil lumayan lah, walaupun bentuknya masi kurang sipp 😁 yg penting rasa 👍 #PejuangGoldenApron3

30 porsi
45 menit
Bakso Ayam mirip Bakso Solo

Bakso Ayam mirip Bakso Solo

Abis video call an sama adik yg lagi di bekasi, pas tanya makan sama apa ktanya ama bakso, jadi kepikiran buat sendiri tapi kali ini dagingnya pake ayam yah. Ternyata enak pula. Hehe #CookpadCommunity_Malang

Telur kornet bakso

Telur kornet bakso

Buatnya Uda lama, baru sempat upload, Untuk lihat videonya boleh di buka channel YouTube @YupiantibundaA3 https://youtu.be/_sBraCdTaxo

Sop Bakso Tahu

Sop Bakso Tahu

Menurut Saya Ini Sop Paling Gampang.. Kalau Lagi Dilema Masak Apa dan Mager, Selalu Buat Ini Untuk Anak2. Dari Kecil Selalu di Buatin Ini di Rumah Ama Mama/Ai.. Jadi Kangen Masa Kecil.. #pejuanggoldenapron3

4 porsi
Kweatiu Goreng Bakso Neng Eva

Kweatiu Goreng Bakso Neng Eva

Kweatiau favorit krluarga

4 Orang
10-15 menit
Bakso Aci mercon kuah

Bakso Aci mercon kuah

Sore sore pengen yg pedes segeer. Dg bahan leftover di kulkas, jadilah ini.

2 porsi
Bakso Ayam

Bakso Ayam

Nggak banyak tepung jadi kerasa ayamnya. Mantul😋

1 jam
Sambal bakso pentol ayam suir

Sambal bakso pentol ayam suir

3 orang
Bakso Ikan homemade

Bakso Ikan homemade

Zoey kalo dikasi ikan utuh suka dilepeh 🙄 diakalin bikin bakso ikan gini bisa nambah² 😍 senangnya 🥰 nemu resep mba Anggraini Oktora ini sdh lama dn sllu recook karna jadi favotit sikecil 🤩 tapi blm sempat reshare 😂 tadi kebetulan bikin lagi... Meskipun proses bikin kuah bakso nya ke skip karna anak cantik minta diperhatikan 😁 untung hasil akhirnya bisa dipocan mintol paksu meskipun gak cantik² amat potonya 🙈 tapi dijamin rasanya nagih loh 👍🏼👍🏼 enakkk 🏅🏅cobain yukkk ahhh 💃🏽💃🏽💃🏽 #JadipejuangGA3lagi Source: Anggraini Oktora https://cookpad.com/id/resep/7434917-bakso-ikan-tenggiri?token=mDp7TF5U8UWDESgCvQsRd1GY

Bakso gulung gampang lauk serba enak mudah

Bakso gulung gampang lauk serba enak mudah

16 porsi
1jam 30menit
Tahu Bakso Aci Home Made

Tahu Bakso Aci Home Made

Cocok untuk menemani ngopi dipagi hari, dijamin rasa enak dan anti gagal.. Bikin suami betah dirumah 🥰 Selamat mencoba 🤍

10 porsi
1 jam
Tumis kangkung bakso

Tumis kangkung bakso

Menu siang ini. Bisa re-cook ya bunda.. Selamat mencoba 😊

6. Kuah Bakso Tulang Sapi Sisa Idul Adha

6. Kuah Bakso Tulang Sapi Sisa Idul Adha

Idul adha kemarin bikin rendang pakai daging kurban. Nah, tulangnya aku panasin selama beberapa hari. Hari ini sudah habis rendangnya, jadi giliran tulangnya dibikin kuah bakso. Yuk, ikut coba bikin. Gampang banget kok hehe.

3 orang
15 menit
Baci (Baso Aci) Pedas

Baci (Baso Aci) Pedas

Udah beli jeruk purut dari kemaren², baci nya baru sempet bikin 😁 Yang wajib ada di baci sebenernya jeruk purut sama pilus kencur sih menurut saya bun, pangsit sm siomay kering kebetulan saya ga terlalu suka. Tambah ceker/cumi²/crab nugget/crab stick lebih enak kayanya, buat yang punya sayuran boleh juga ditambahin.. 😊 mangga dicoba resepnya. #PejuangGoldenApron3

1 porsi
Bakso Sapi

Bakso Sapi

Alhamdulillah,kemarin pas idul adha kebagian daging sapi,anak² minta dibuatin bakso,padal dah sering,tapi ga bosen mereka.Resep baksonya jg kurang lebih masih sama dg tulisan sy yg dulu. #PejuangGoldenApron3 #BancakanOnlineBarengCookpad

5 orang
2 jam
Bumbu kuah bakso dan sop

Bumbu kuah bakso dan sop

#pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_solo

Capcay sayur dan pentolan bakso

Capcay sayur dan pentolan bakso

Bismillah Sayurannya gk lengkap karna belanjanya bukan dipasar melainkan di pakde sayur jd sayurannya apa adanya 😊

Bakso Aci Tulang Rangu Ayam / Baso Aci

Bakso Aci Tulang Rangu Ayam / Baso Aci

Yeayy buat bakso aci lagii.. yuk jangan lupa recook!😊✨ . Ini cilok versi pake ceker dan cumi yaa⬇️ https://cookpad.com/id/resep/11368415-cilok-ayam-cumi-kuah-ceker?invite_token=7fFKgTKboY2AksGTwb24rCsY&shared_at=1593340958 . #DiRumahaja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #CookpadCommunity_Bandung #TiketMasukGoldenApron3

Tumis cesim + jagung + wortel dan bakso

Tumis cesim + jagung + wortel dan bakso

3 orang
15 menit
Bakso mercon

Bakso mercon

Ahirnya bikin juga bakso mrecon permintaan anak wedon dari bulan lalu baru di buatin,katanya enak Bagi yg suka pedes wajib di coba nih bakso mrecon. Maknyuus nampool pedesnya #PejuangGoldenApron2 #Baksomrecon