Bakso (Ayam+Sapi)

Dipos pada May 7, 2022

Bakso (Ayam+Sapi)

Anda sedang mencari inspirasi resep Bakso (Ayam+Sapi) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakso (Ayam+Sapi) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakso (Ayam+Sapi), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakso (Ayam+Sapi) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakso (Ayam+Sapi) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso (Ayam+Sapi) memakai 30 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

My fav food 😋

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakso (Ayam+Sapi):

  1. Bahan bakso :
  2. 250 gr daging giling
  3. 250 gr daging ayam tanpa tulang
  4. 1/2 sdt baking powder
  5. 100 gr tepung tapioka
  6. 1 btr putih telur
  7. 750 gr es batu
  8. 2 sdt bawang putih goreng
  9. 1 sdm bawang merah goreng
  10. 1 sdt lada
  11. 1 sdt kaldu sapi bila suka
  12. 2 sdt garam
  13. 1 sdt gula
  14. Bahan kuah :
  15. Tetelan sapi
  16. 3 liter air
  17. 1 sdt kaldu sapi bila suka
  18. secukupnya Garam dan gula pasir
  19. 3 bongkol daun bawang+5 siung bawang putih,potong,tumis kering,haluskan
  20. 1 sdt lada
  21. 3 batang daun sledri utuh
  22. Pelengkap :
  23. Mi kuning(saya pke eko mie,rendam air mndidih sebentar,tiriskan)
  24. Bihun jagung(rendam air mendidih sebentar,tiriskan)
  25. Sawi caisim(rebus sebentar)
  26. Tauge(rendam air mendidih, tiriskan)
  27. Bawang merah goreng
  28. Daun bawang dan sledri iris halus
  29. secukupnya Saus,kecap
  30. Sambal (cabai rawit direbus lalu di haluskan/di blender)

Langkah-langkah untuk membuat Bakso (Ayam+Sapi)

1
Bakso : masukkan daging ayam dan sapi ke dalam blender,proses sebentar masukkan es batu yg telah di hancurkan,lalu bumbu2,proses lgi hingga tercampur,lalu terakhir masukkan tepung dan putih telur,proses hingga tercampur rata
2
Didihkan air,pindahkan adonan ke dalam wadah,uleni sebentar,lalu bentuk bulat dengan menggunakan sendok,masukkan bulatan2 ke dalm air mendidih(ketika memasukan bakso api dimatikan)setelah semua bulatan bakso dimasukkan lalu nyalakan api sedang, masak hingga mengapung, angkat lalu masukkan bakso dlam air es sebentar,tiriskan
Bakso (Ayam+Sapi) - Step 2
Bakso (Ayam+Sapi) - Step 2
3
Kuah : rebus tetelan sapi hingga mendidih dan keluar kaldu,masukkan sledri dan bumbu2,koreksi rasa.
4
Terakhir susun mi,sawi,taoge dan pelengkap lainnya dalam mangkuk,siram dengan kuah dan bakso,sajikan selagi panas,bisa di tambahkan cuka atau air jeruk limau bila suka.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sawi putih baso telur

Sawi putih baso telur

Mengeluarkan isi dlm kulkas mama ahahaha kebiasaan dari wktu msih gadis yaaaa isi kulkas mama ... aku yg suka kluar2in ..yg beli mah senengnya beli aja sampe penuh kulkasnya mlh byk yg suka busuk2😬 #PejuangGoldenApron3 #OlahanSawiRowoel

Tahu jagung baso kecap Inggris

Tahu jagung baso kecap Inggris

Sop cuanki / bakso udang 💕

Sop cuanki / bakso udang 💕

Udah lama pengen makan cuanki, tapi karena pandemi belum bisa ke Jawa barat. Pertama kali makan cuanki waktu SD pas lebaran di Bandung, setelah itu kalo ke Bandung nyariin si abang yang jualan cuanki...tapi sayangnya kadang lewat kadang ngga 😢 Cuanki merupakan jajanan sejenis bakso khas Bandung yang katanya punya arti “cari uang jalan kaki” (c-u-an-ki) sebab dulu biasa dijajakan penjualnya dengan jalan kaki (abang langganan aku di bandung juga jalan kaki 😁😂). Rasanya asin gurih bikin nagih 😍...sekarang nyoba bikin sendiri, rasanya alhamdulillaah sesuai espektasi 😅😁😘 #PejuangGoldenApron3 minggu #12

12 bakso udang
45 menit
BAKSO / CILOK TAHU GORENG CRISPY

BAKSO / CILOK TAHU GORENG CRISPY

Source @ Triple K Kitchen Pengen bikin cemilan apaaa gitu, liat2 bahan ada tahu dan tepung2 telur dll. Buka2 cookpad. Nemu resep #baksotahu tp ini aq goreng Crispy... Makasih resep nya Bunda Triple K Kitchen.. #CookpadCommunity_Magelang #MasakItuSaya #Resolusi202000706 #PejuangGoldenApron2 #Minggu-41

60 mnt
Sup Iga Bakso

Sup Iga Bakso

Resep bakso nya sudah di postingan sblm nya ya..

Sambal Bakso

Sambal Bakso

#PejuangGoldenApron3

Bakso daging sapi🍲

Bakso daging sapi🍲

Udah bbrp kali coba bikin bakso tp baru kali ini sukses.. uhuyy😅 resep bakso ini sy ambil dr cookpadnya denies dapur, thanks mbak jadi tau trik2 buat bakso yg mantapp Source: deniesdapur #banggakirimrecook #bakso

setengah kilo
30 menit
Pempek Tahu atau Tahu Bakso Ikan

Pempek Tahu atau Tahu Bakso Ikan

Resep ini saya ambil dari buku Chef Gerry Rudy. Cuma disesuaikan jumlah bawangnya saja. Oiya, resep ini bisa dibuat tahu bakso ikan juga.

Cah Sawi Bakso

Cah Sawi Bakso

Salah satu masakan favorit saya yang bahan dan bikinnya gampang banget. Dulu waktu saya masih kecil. alm. ibu saya sering masakin ini. Rasanya lezatnya masih kebayang sampai sekarang 🤤 #sayur

2 orang
20 menit
Bakso Ayam Kenyal Baso Jabrig

Bakso Ayam Kenyal Baso Jabrig

Jabrig karena gak mulus bulat🤭 Dicetak hanya menggunakan 2 sendok yang beradu😄jadi hasilnya ga mulus bulat 🙄 Kemarin sore2 lagi nangkring ada lewat tukang bakso, tapi masih belum berani jajan😩 lagi ngebayangin nikmatnya makan bakso sore2🤤 ada pesan #MamahCookpad masuk😍 pas banget #RecookDepok_Ola langsung cari2 resep2nya biar segera direcook dan pas banget ada yang dicari😘 langsung sigap eksekusi #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

44 Pcs
30 menit
Tumis bakso sayur

Tumis bakso sayur

Menu andalan klo kepepet nih, udh ada telur, bakso dan sayur.. hihi Murah dan mudah Resep dr mba fitri sasmaya, ada modif sedikit aja.. Btw, klo saya kebiasaan masak brokoli di blansir dlu sebelumnya, ditambah garam di air rebusannya.. (cuma sebentaaarr bgt) setelah itu masukan brokoli ke wadah yg berisi air dingin dan es batu. Fungsinya agar brokolinya tdk layu, dan masih hijau segar yaa..

45 menit
Pentol Baso Mercon

Pentol Baso Mercon

Pedasnya mantab.

Tumis Bakso telur Orak Arik

Tumis Bakso telur Orak Arik

Bismillah.. Minggu ke #41 Di #PejuangGoldenApron2 Sebenernya udah sering masak menu ini, karena adik2 pada suka, kebetulan lagi ada stok bakso.. Tumisan ini nggak cuma ada baksonya, tapi ada telur dan sayurnya, jadi lengkap kan... Pas banget cuaca lagi mendung2, bawaan nya laper terus, makan nya pake nasi anget 😚😚😚

BAKSO LOHUA,WORTEL, OYONG

BAKSO LOHUA,WORTEL, OYONG

35. Sop Bakso

35. Sop Bakso

Menu simpel andalan ibu-ibu kalau pagi hari ya Moms pastinya,,, cemplung2 langsung jadi 😅

4 orang
30 menit
Bihun Goreng Bakso Rumahan

Bihun Goreng Bakso Rumahan

2 orang
30 menit
Bakso Homemade (selep daging pakai blender)

Bakso Homemade (selep daging pakai blender)

Memanfaatkan daging gratis di hari iduladha, karena aq ma anak² syukak bgt yg namanya bakso..😀

Empis² Baso Kacang Merah

Empis² Baso Kacang Merah

Dah lama ngak masak yang ngak berkuah.jadi aku masak empis² deh .ini dia resepnya 👇

1 jam 30 menit
Baso Udang

Baso Udang

Kebetulan tukang sayur bawa udang seger tp cuma dikit, yowes lgsg eksekusi aja. Bingung mau dimasak apa, wess dibikin baso udang aja lah ~

Bakso Sapi KENYAL Ala Fatmah Bahalwan

Bakso Sapi KENYAL Ala Fatmah Bahalwan

Sudah sering bget bikin bakso. Tapi hasilnya belum ok bangett.. udah pny food prossesor tapi ngerasa food prosessornya gak bs halusin daging😭😭😭,, bergedil2 pisaunya jg gak tajam. Belinya ud mahal lagi😒😒(mau giling dipasar tp pengen daging dicuci dl😩😩) pas kemarin blender rusak beli blender br. Ei tertarik sm choppernya.. beli jg *dibeliin "teman" horeeee.. nah halus nih daging..😁😁 tapi harus dikit2 blend nya.. tapi gpp agak puas dengan resep yg satu ini #PejuangGoldenApron3 #DutaRecookBeraksi #DutaRecookSingkawang