Bakso ikan

Dipos pada March 30, 2022

Bakso ikan

Anda sedang mencari inspirasi resep Bakso ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakso ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakso ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakso ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakso ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso ikan memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Mama Atha Ini recook pertama saya saat awal gabung dgn cookpad, tp malah blm saya post 😅..menambah resep aneka olahan bakso yg patut dicoba y bund..ikannya bs pke ikan apa saja, kebetulan saya pke ikan cucut bunda, g bgitu banyak duri & dagingnya jg tebal, saya buat stengah resep, itu pun dah jd banyak bund 😄..yuk menuju resep..untuk lebih jelasnya ini link resep aslinya 👇 https://cookpad.com/id/resep/12697537-bakso-ikan?invite_token=UPCudowfnRSmx7JRPkAeBZUZ&shared_at=1606777849

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakso ikan:

  1. 250 gr daging ikan (bs ikan apa saja)
  2. 3 siung bawang putih, cincang halus
  3. 1 putih telur
  4. 1/2 sdt garam
  5. 1/4 sdt kaldu bubuk
  6. 75 ml air
  7. 100 gr tepung tapioka
  8. 1 ltr air untuk merebus
  9. Bahan kuah :
  10. 3 siung bawang putih
  11. 2 btg daun bawang, iris tipis
  12. 1/2 sdt kaldu ayam
  13. 1/2 sdt merica
  14. 1 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Bakso ikan

1
Masukkan daging ikan giling dalam wadah (saya beli ikan utuh, jd saya fillet dl baru saya uleg ikannya sedikit2, lalu masukkan putih telur, bawang, garam, kaldu bubuk. Aduk semua sampai rata,lalu masukkan air sedikit-sedikit,aduk sampai kental,mengaduk/menuleninya kurang lebih 15 menit
Bakso ikan - Step 1
2
Setelah adonan kental,masukkan tepung sagu sedikit-sedikit,uleni sampai tepung rata dan bisa di bentuk.
3
Bulatkan adonan menggunakan tangan, masukkan kedalam air yg sudah mendidih,kecilkan api,tunggu sampai mengambang lalu angkat,tiriskan
Bakso ikan - Step 3
4
Membuat kuah : haluskan bawang putih & merica, tumis hingga harum tambahkan 500 ml air, sebagian daun bawang (sebagian lagi untuk taburan), garam & kaldu bubuk aduk rata, setelah mendidih koreksi rasa & matikan kompor
5
Penyajian : siapkan mangkok, isi dgn beberapa bakso ikan lalu sirambdgn kuah bakso & taburi bawang goreng..bakso ikan siap disajikan dgn pelengkap saus & kecap sesuai selera
Bakso ikan - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

88)Oseng kangkung bakso

88)Oseng kangkung bakso

Masak yg simpel dan praktis kangkung hmmm kali ini aku campur dengang bakso #jelajahresepsayuranhijau #cookpadindinesia #cookpadcomunitytangerang

Ayam & bakso bakar

Ayam & bakso bakar

MasyaAllah, bumbunya berasa sampai dalam dan ayamnya empuk. Rasanya pun enak. Bisa juga untuk sosis bakar #cookpadcommunity_depok #recookdepok_bakulanku

4-5 orang
30 menit-1 jam
Bakso Pakcoy kuah

Bakso Pakcoy kuah

Sumber : Bunna Pertama kali banget bikin bakso dari sayuran pakcoy. Bagus banget untuk anak yang susah makan sayuran di olahan menjadi masakan bakso. Terima kasih ya mba bunna sudah berbagi ilmu nya di resep bedah JCco keluarga sawi. #CookpadIndonesia #PejuangGoldenApron3 #BedahResep_Bunna #CookpadCommunity_Jakarta #PekanPosbarSawi

Sup tahu ayam + bakso

Sup tahu ayam + bakso

Memanfaatkan bahan ya ada di kulkas.. Kebetulan ada tahu putih dan ayam.. Dan taarraa jadi deh.. Cocok buat menemani di hari yang mendung-mendung ini.. Yuk di coba ya

4 porsi
1 jam 30 menit
Bakso Ayam Sawi Hijau

Bakso Ayam Sawi Hijau

Untuk membuat jus sawi hijau (caisim) ini saya hanya menggunakan daunnya saja. Batangnya, jika suka bisa direbus dan nantinya dinikmati bersama bakso kuah dan misoa sebagai pelengkapnya. Bakso ayam sawi hijau ini saya masak tanpa baking powder. Tips agar bakso tidak keras/tetap kenyal tanpa baking powder adalah: (1) Gunakan daging fresh. (2) Daging bebas lemak. (3) Daging bebas urat. (4) Jika aduk manual, setelah tepung sagu dimasukkan aduk ringan saja. (5) Masukkan bakso dalam air panas lalu masak dengan api kecil hingga bakso mengapung. Jika ingin menggunakan baking powder, untuk 1 resep ini gunakan 1 sdt baking powder. Ayam pada resep bakso ini sengaja saya proses tidak terlalu halus karena saya ingin tetap ada tekstur cacahan ayam di baksonya. Jadi, permukaan baksonya memang tidak mulus (agak bruntusan) dan warnanya belang hijau putih karena cacahan ayam yang tidak halus. Jika ingin permukaan baksonya benar mulus, gunakan daging ayam tanpa lemak dan bebas urat ayam kemudian haluskan daging ayam hingga benar-benar halus. Jika belum punya chopper/food processor, daging ayam bisa dicincang halus menggunakan pisau. Jika chopper/food processor teman-teman muatannya banyak, semua bahan bakso bisa diproses bersama ya. Berhubung chopper saya muatannya kecil, saya lakukan bertahap seperti yang saya tulis di langkah memasak di bawah ini 👇 #PekanPosbarSawi #PejuangGoldenApron3

Tom Yum Ayam + Baso Ikan

Tom Yum Ayam + Baso Ikan

2-4 orang
1 jam 45 menit
Kwetiau Goreng Bakso

Kwetiau Goreng Bakso

#resepmudah #masakanharian

Oseng Sawi Putih Bakso

Oseng Sawi Putih Bakso

Kali ini aku bikin oseng" yg simpel dan sehat tentunya😊 karna sawi merupakan salah satu sayuran yang mudah di dapatkan. #CocomtangPost_SawiFamily #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbarSawi

Tumis Pokcoy Baso

Tumis Pokcoy Baso

Bismillah, suka banget sama olah sayuran, ditumis aja udah enak dan pastinya cepat pengolahannya, saya suka yang teksturnya masih kres kres dan aroma bawang putihnya😁. #PekanRayaSawi #PekanPosbarSawi #CookpadCommunity_Depok #GA_TheNextLevel

Bakso Aci Tetelan

Bakso Aci Tetelan

Pengen yang seger-seger tapi ngenyangin 🤭 gambar hanya icip-icip ya. Tapi hasilnya jadi sepanci kok.. 😁😁

5 orang
1 setengah jam
Bistik Bakso Tempe

Bistik Bakso Tempe

Happy weekend! Menu berbahan dasar tempe ini bisa jadi salah satu alternatif menu akhir bulan #LaukTanggalTua . Walaupun terbuat dari tempe, tapi rasanya wah enak bangeet. Bakso tempe yang digoreng tepung hingga garing, lalu dicampur ke dalam bumbu ala bistik yang rasanya mewah, bener-bener paduan yang pas. Bumbunya meresap, aromanya pun menggoda selera, sukaak deh 👌. Bahannya simpel, saya skip kecap inggrisnya ya. Bikin Bistik Bakso Tempe ini cuma belanja tempe, wortel, dan bawang bombay, karena bahan lainnya masih ada di rumah. Source: Vita Jaurina #PejuangGoldenApron3 #Minggu43 #ResepTempe #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

5 porsi
131. Mi Goreng Sosis Baso

131. Mi Goreng Sosis Baso

#week40 #PekanRayaMie #PejuangGoldenApron3 #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #BagikanInspirasimu #TidakSekedarMemasak #PekanPosbarMie #CookpadCommunity_Surabaya #CookingWithHeartEatingWithLove Masaknya tengah malem karna gak bisa tidur. Dimakannya pas sarapan 🙄🙄

Bakso Simple Rumahan🥰

Bakso Simple Rumahan🥰

Kemarin kepasar buat beli adonan baso sekalian beli bahan mau ngebuat bakso dirumah😍

Capcay Kuah Sayuran Bakso

Capcay Kuah Sayuran Bakso

Capcay lagi bund.... Masakan yg g ngebosenin. Mau d goreng, d kuahin sama sama enak. Mau d gado mau pake nasi makannya sama sama lezat. Kali ini capcaynya intip punya mba mputri purwhita sari yg menang arisan Minggu ini. Ada beberapa bahan saya skip karena menyesuaikan stok kulkas, kang sayur liburan. Dan ada bahan sy tambahkan. #PejuangGoldenApron3 #RecookMenyadik_MPutriPurwhitaSari #RecookMenyadikKalbar #CookpadCommunuty_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #Cookpad_id #Cookpad_indonesia #Cookpad #CookpadCommunity_indonesia

30 menit
Bakso sambal matah

Bakso sambal matah

Source: Bunda Ela ✅

3-4 orang
20 menit
Baso Ayam

Baso Ayam

57. Judul : Tahu Isi Bakso

57. Judul : Tahu Isi Bakso

Bikin cemilan buat keluarga lebih menyenangkan dan makannya puas, coba ajk klu beli makannya harus dibagi" 😀

Bakso sawi tahu isi keju

Bakso sawi tahu isi keju

Dapat ilmu mengkreasikan sayuran menjadi bahan makanan yang berbeda, sangat bermanfaat apalagi bwt krucil yang susah makan sayur dengan penampilan berbeda jadi mau makan deh, diresep aslinya menggunakan tepung panir putih karena gak sempat beli diganti crackers yang dihaluskan Makasih ilmu & sharing nya @Bunna #PekanRayaSawi #PekanPosbarSawi #CookpadCommunity_Jakarta

Oseng sawi Bakso

Oseng sawi Bakso

(203) Bihun Goreng Bakso

(203) Bihun Goreng Bakso

11.03.2021 . Bismillah.. Combo ngabibita kali ini temanya Mie.. Makanan sejuta umat. 😁Semua Orang Pasti suka mie.. Ada aneka macam Mie.. Orang Italia, Tionghoa, dan Arab telah mengklaim bangsa mereka sebagai pencipta mi, walaupun tulisan tertua mengenai mi berasal dari Dinasti Han Timur, antara tahun 25 dan 220 Masehi. Pada Oktober 2005, mi tertua yang diperkirakan berusia 4.000 tahun ditemukan di Qinghai, Tiongkok. Berbagai bentuk mi dapat ditemukan di berbagai tempat. Perbedaan mi terjadi karena campuran bahan, asal usul tepung sebagai bahan baku, serta teknik pengolahan. Untuk Mengetahui macam jenis-jenis mi (dan makanan dari mi) yang cukup dikenal, silahkan cek wikipedia. . Kali ini saya bikin Olahan mie yg terbuat dari bahan dasar Tepung Beras, yaitu Bihun atau Mihun. Bihun atau mihun merupakan nama salah satu jenis makanan dari Tiongkok, bentuknya seperti mi namun lebih tipis. Dalam bahasa Inggris disebut rice vermicelli atau rice noodles atau rice sticks. Bihun berasal dari bahasa Tionghoa, yaitu “Bi” artinya beras dan “hun” artinya tepung. Bahan baku bihun sendiri terbuat dari tepung beras. SOURCE : WIKIPEDIA . #DirumahAja #Resep_kiarra_cookiesncakes_cooking #CookpadIndonesia #CookpadCommunity #CookpadCommunity_id #Cookpad_Paders #CookpadCommunity_Bogor #ComboNgabibita_SerbaMie #PejuangGoldenApron3 #minggu41 #PekanRayaMie #PekanPosbarMie