Bakso Daging Ayam Lengkap Dengan Mie & Kuah Bakso Kaldu Iga Sapi

Dipos pada March 8, 2022

Bakso Daging Ayam Lengkap Dengan Mie & Kuah Bakso Kaldu Iga Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Bakso Daging Ayam Lengkap Dengan Mie & Kuah Bakso Kaldu Iga Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakso Daging Ayam Lengkap Dengan Mie & Kuah Bakso Kaldu Iga Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakso Daging Ayam Lengkap Dengan Mie & Kuah Bakso Kaldu Iga Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakso Daging Ayam Lengkap Dengan Mie & Kuah Bakso Kaldu Iga Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakso Daging Ayam Lengkap Dengan Mie & Kuah Bakso Kaldu Iga Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso Daging Ayam Lengkap Dengan Mie & Kuah Bakso Kaldu Iga Sapi memakai 35 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Puasa Ramadan kali ini rasanya pada saat berbuka puasa koq bosan ya menunya dng yg manis² trs dan habis itu selalu dng makanan berat, puasa² begini pengin yg beda, pengin banget makan bakso homemade yg enak, ketemulah resep bakso daging ayam resepnya dr mba Fitri Sasmaya, dikombinasikan dng kuah bakso yg enak dr kaldu Iga Sapi resep ala bapak yg notabene pernah membuka kedai warung bakso yg sangat ramai di eranya. Next time pengin share resep bakso sapinya dsni... Yuuk Bun, bikin bakso sendiri dari rumah, lebih enak dan tentunya lebih sehat. Jangan lupa kirim foto recooknya ya.. Boleh kirim foto recook bakso ayamnya aja,, ataupun mau kirim foto recook kuah bakso kaldu iga sapinya aja jg boleh lho...😍 Dicoba deh bun, pasti orang rumah bakal suka karena enak dan yg pasti next time minta dibuatin lg dan lg...🤗 #DigilingDaging #Semarak_DigilingDaging #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenApron3 #EmakNusantaraKreatif #HuntersInAction #CookingBakingHunters #dapoer_eva

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakso Daging Ayam Lengkap Dengan Mie & Kuah Bakso Kaldu Iga Sapi:

  1. Bahan Bakso :
  2. 500 gr daging ayam (dada fillet)
  3. 50 gr es batu, hancurkan halus
  4. 80 gr tepung tapioka
  5. 1 butir putih telur
  6. 2 sdt garam
  7. 1 sdt lada bubuk
  8. 1 sdt baking powder
  9. 3 siung bwng putih, cincang halus atau (½ sdm bwng putih bubuk)
  10. Bahan Kuah Bakso Kaldu Iga Sapi
  11. 1 kg iga sapi
  12. 2 liter air
  13. 1 batang bawang bombay, potong²
  14. Bahan bumbu :
  15. 7 siung bawang putih
  16. 2 siung bawang merah
  17. 2 butir kemiri
  18. 1/2 butir biji pala
  19. 1/2 sdt merica
  20. 1 sdt kaldu sapi bubuk
  21. 1 sdt garam
  22. 1 sdt gula pasir
  23. Bahan Sambal :
  24. 17 butir cabe rawit merah
  25. 1 siung bawang putih
  26. 1 sdt garam
  27. 200 ml air
  28. Bahan Pelengkap :
  29. Mie kriting cap dua telur, rebus angkat dan tiriskan
  30. Bihun
  31. iris Seledri
  32. Bawang goreng
  33. Sambal
  34. Saus sambal
  35. Kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Bakso Daging Ayam Lengkap Dengan Mie & Kuah Bakso Kaldu Iga Sapi

1
Potong² daging lalu masukkan ke food processor, giling hingga halus lalu masukkan es batunya giling lg hingga halus. (Bisa jg menggunakan daging dada fillet yg di frozen semalaman, biarkan suhu ruang baru digiling).
Bakso Daging Ayam Lengkap Dengan Mie & Kuah Bakso Kaldu Iga Sapi - Step 1
Bakso Daging Ayam Lengkap Dengan Mie & Kuah Bakso Kaldu Iga Sapi - Step 1
2
Tambahkan putih telur, tepung tapioka, garam, lada bubuk dan bawang putih cincang. Giling lg sampai tercampur rata dan benar² halus.
Bakso Daging Ayam Lengkap Dengan Mie & Kuah Bakso Kaldu Iga Sapi - Step 2
Bakso Daging Ayam Lengkap Dengan Mie & Kuah Bakso Kaldu Iga Sapi - Step 2
Bakso Daging Ayam Lengkap Dengan Mie & Kuah Bakso Kaldu Iga Sapi - Step 2
3
Ambil adonan secukupnya lalu bulatkan
Bakso Daging Ayam Lengkap Dengan Mie & Kuah Bakso Kaldu Iga Sapi - Step 3
Bakso Daging Ayam Lengkap Dengan Mie & Kuah Bakso Kaldu Iga Sapi - Step 3
4
Didihkan air, kecilkan api, lalu masukkan bulatan² bakso ke dalamnya, tunggu hingga bulatan² bakso selesai dibentuk, besarkan api masak dng api sedang dan tunggu sampai bulatan² bakso mengapung, angkat lalu segera celupkan ke dalam air es kemudian tiriskan.
Bakso Daging Ayam Lengkap Dengan Mie & Kuah Bakso Kaldu Iga Sapi - Step 4
Bakso Daging Ayam Lengkap Dengan Mie & Kuah Bakso Kaldu Iga Sapi - Step 4
5
Ini hasil bakso daging ayamnya, empuk, lembut, kenyal dan enak siap untuk diolah, bs jg difrozenkan untuk campuran dalam bahan masakan.
Bakso Daging Ayam Lengkap Dengan Mie & Kuah Bakso Kaldu Iga Sapi - Step 5
6
Membuat Kuah Bakso : cuci bersih iga sapi, rebus iga sapi, masukkan bumbu halus masak hingga mendidih.
Bakso Daging Ayam Lengkap Dengan Mie & Kuah Bakso Kaldu Iga Sapi - Step 6
Bakso Daging Ayam Lengkap Dengan Mie & Kuah Bakso Kaldu Iga Sapi - Step 6
Bakso Daging Ayam Lengkap Dengan Mie & Kuah Bakso Kaldu Iga Sapi - Step 6
7
Tambahkan bawang Bombay potong, rebus lg hingga daging iga sapi empuk, masukkan daun bawang iris, masak lg hingga daun bawang melebur bercampur dng kuah yg harum.
Bakso Daging Ayam Lengkap Dengan Mie & Kuah Bakso Kaldu Iga Sapi - Step 7
Bakso Daging Ayam Lengkap Dengan Mie & Kuah Bakso Kaldu Iga Sapi - Step 7
8
Kuah bakso iga sapi ala solo telah siap digunakan, masukkan pentol bakso lalu rebus kembali hingga bakso mengapung, bakso ayam dan kuah iga sapi yg lezat siap disiramkan kedalam mienya.
Bakso Daging Ayam Lengkap Dengan Mie & Kuah Bakso Kaldu Iga Sapi - Step 8
Bakso Daging Ayam Lengkap Dengan Mie & Kuah Bakso Kaldu Iga Sapi - Step 8
9
Membuat sambal untuk bakso kuah : haluskan semua bahan sambal, tambahkan air lalu rebus hingga mendidih dan air sedikit berkirang, kucuri perasan air jeruk nipis, angkat siap digunakan.
Bakso Daging Ayam Lengkap Dengan Mie & Kuah Bakso Kaldu Iga Sapi - Step 9
Bakso Daging Ayam Lengkap Dengan Mie & Kuah Bakso Kaldu Iga Sapi - Step 9
Bakso Daging Ayam Lengkap Dengan Mie & Kuah Bakso Kaldu Iga Sapi - Step 9
10
Tata dalam mangkuk : mie kuning, bihun, siramkan kuah baksonya lalu tambahkan bakso dan iga sapinya kemudian taburi seledri dan bawang goreng, siap untuk dinikmati bersama saus sambal dan kecap manisnya, lezat dan enak dinikmati ketika dalam keadaan hangat.
Bakso Daging Ayam Lengkap Dengan Mie & Kuah Bakso Kaldu Iga Sapi - Step 10
11
Atau disantap bakso dan kuah kaldu iga sapinya aja jg sudah cukup enak.
Bakso Daging Ayam Lengkap Dengan Mie & Kuah Bakso Kaldu Iga Sapi - Step 11

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rawon Bakso Tetelan

Rawon Bakso Tetelan

Kepengen ngerawon tp males lama2 rebus daging, pake stok bakso dan tetelan rebus aja deh. Mantep banget ternyata, masaknya jg jadi lebih hemat waktu

Bakso Mercon

Bakso Mercon

Uang di dompet tinggal Rp50ribu. Pikir pikir terus pikir pikir siapin menu yg disuka semua kru di rumah, akhirnya, bikin Bakso Mercon; beli bakso kemasan isi 25 butir harganya Rp19ribu, paket sambelan Rp8ribu (isi: bawang merah, bawang putih, rawit merah agak banyak, camer keriting, tomat kecil). Sama beli paket lalapan Rp5ribu (dapat: terong bulat 4, timun 3, dan labu siam kecil 3). Total belanja habis Rp32ribu sajooo.. Hehehe.. #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget

4 orang
30 menit
Baso ala titoti

Baso ala titoti

Bagi saya ...pembeda nya di baso titoti itu Kuncinya dg menggunakan kikil ya.awal muda saya hijrah ke tangsel dan icip2 baso titoti duhh udh jatuh cintah aja nih🤗😍😍😍🤤🤤🤤 Secara penikmat baso Apalagi ditambah kikil yummmmihhh🤗🤗🤗🤤🤤🤤🤤 #KampungIdaman #CookpadCommunity_Tangerang

Sup Kimlo Bakso

Sup Kimlo Bakso

Source : Bunda Rayyan Menu hari Minggu 👌

Bakso bakar

Bakso bakar

Masih ada stok bakso dirumah, pingin buat sensasi yang lain, jadi dibakar aja. Pakai bumbu simple tapi rasanya gak simple. #cookpadcommunity_bali #happycooking #stayhealthy

Baso Aci Ceker

Baso Aci Ceker

Biasanya suka nyetok bacil ato baso aci kosong tanpa isi buat diseblak atau dikuahin. Semenjak suka baking asa udah lama ga ngaci 😋

4 orang
1 jam 30 menit
Bakso tusuk(cilok) sukabumi

Bakso tusuk(cilok) sukabumi

Serius ini resep bener2 otak atik sendiri, dulu sempet post bakso ayam... Nah... Ngak jauh beda sama bakso tusuk ini.. Karna cari di cookpad blm ada resep bakso tusuk asli sukabumi... 1x coba dan luar biasa sukses dan sama bamget rasanya... Tekstur lbh enak punyaku deh srius.. Karna bagian dalem'y itu msk agak kasar daging ayam dn ikan'y... Jd kesan'y kaya bakso urat gt... Pen nangis pokokx.. Sesukses dan seenak itu...

24 pcs
1 jam 30 menit
Bakso homemade simple

Bakso homemade simple

Nyobain bikin bakso homemade yuk bun biar asupan gizi keluarga terjaga.... Simple kok

70 butir
1 jam
Tahu Bakso ikan kakap

Tahu Bakso ikan kakap

Ini enak sekali... 🥰

4 orang
30 menit
Sayur Bening (Baso ikan)

Sayur Bening (Baso ikan)

Menu disaat butuh yang seger - segar. Dan ketika ada yang kurang sehat. Enak banget disantap dengan ikan asin serta sambal 😁

3 Mangkuk
-+ 20 Menit
Bakso Daging Sapi Isi Telur Puyuh

Bakso Daging Sapi Isi Telur Puyuh

Olahan daging yang dihaluskan ini merupakan Bakso daging pertama yang saya bikin sendiri adonannya... Biasanya sih tinggal bawa daging ke penggilingan, mereka nanti yang nakarin bumbu dan sebagainya... Bikin sedikit dulu, nyobain,,,, ternyata hasilnya lumayan oke, walaupun tidak sekenyal seperti di abang-abang bakso, dan cenderung permukaannya cepat kering. Kali ini nyoba bikin yang polosan sama yang isi telur puyuh dulu. Inspirasi resep IG Icha Irawan, dengan beberapa modifikasi takaran dan bahan. #OlahanDagingKurban #PosbarIdaman #KampungIdaman #Cookpadcommunity_KalSel #Cookpadcommunity_Tapin #Cookpadcommunity_Rantau

Bakso Kacang Ijo Isi Durian

Bakso Kacang Ijo Isi Durian

Aduuuu pagi² pulang subuhan di Masjid pakswam pulang nenteng Duren,, katanya dikasih temen yg punya ladangnya,, meski ditarok di luar rumah baunya nyengat hingga ke tulang sumsum,. eh koq tulang sumsum sih #efek mulai oleng karna Duren ini 🙈 Kebayang gag sih makan bakso berisikan lumernya durian matang??? kalo aku sih gag, boro² dijadiin isian bakso,. nyantap durian gitu aja aku serasa mau pingsan.. gag kuat aromanya... bikin mual ntah kenapa... Namun sebagai istri yg selalu ingin disayang suami aku mencoba manjain lidahnya pakswam dg masakan berbahan utama Durian si buah kesukaan beliau. Daaaann tau gag moms reaksinya tentang masakanku ini apa??? iyya apa??? katanya yaa ini katanya lho yaaa... ENnAAAKKk... dikasih jempol berkali² dan diciumin berulang² (eh, aku lebay yaaa,, maapkan, karna aslinya aku larii gag mau deket², aroma duriannya bikin puyeng tujuh putaran 😂😂). Namun, Demi rasa cintaku pada Clover kesayangan yang Semaraknya pekan ini bertemakan kreasi Masakan Vegetarian, ide dari mba @arifahamrullah aku bebikin ini sambil pake masker berlapis² dan tangan dibaluti handscoon (jangan dibayangin ya moms, nanti ngakak sendiri diliatin tetangga jadi malu deh 🤭). Sungguh aku tak tahan aromanya tapi senang berkreasi dengannya 😅 Semoga berkenan ya mba dan semoga mba @arifahamrullah serta keluarga selalu sehat 🤗🥰 #GAVegetarianisme #Semarak_GAVegetarianisme #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Sumbar

Bakso Komplit

Bakso Komplit

#parsel_week4 #parsel_oliveiafaizin #goda_parsel #komunitaspaders #godaparselramadan #cookpad_paders #ga_thenextlevel #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_denpasar #homemadeisbetter #citarasadarirumah Bismillah,, Selamat hari raya idul fitri 1442 H Minal Aidin Wal Faizin,, mohon maaf lahir dan batin. Bakso, menu yang biasa hadir diacara ngumpul keluarga besar kami. Karena kami kadang bosan dengan menu santan.

Bening Oyong Bakso

Bening Oyong Bakso

Oyong atau gambas dipercaya memiliki banyak sekali manfaat untuk kesehatan dan kecantikan. Diantaranya mampu melembabkan kulit, anti penuaan, mengatasi alergi, dan sejuta manfaat kesehatan lainnya. Oyong dibuat sayur bening gini udah seger banget. Tinggal tambah sambal bawang dan ikan pindang goreng, bikin menu makan siang makin mantapu pastinya.

4 orang
30 menit
189. Tahu Bakso Enak 👍 ide juaLan

189. Tahu Bakso Enak 👍 ide juaLan

Source : Indah Elvanita I Like it, rasa dagingnya dpt... Aku pake daging rawonan mix teteLan, jadi masih ada tekstur kasaran sprti yg kumau 🥰 50% daging, 50% ayam.... Hemat, rasa maksimaL 👍 recommended buat ide juaLan

40 pcs (tggung)
Udang bakso kecap teriyaki

Udang bakso kecap teriyaki

3 orang
30 menit