Sop Bakso Udang

Dipos pada February 23, 2022

Sop Bakso Udang

Anda sedang mencari inspirasi resep Sop Bakso Udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sop Bakso Udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sop Bakso Udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sop Bakso Udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sop Bakso Udang adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sop Bakso Udang diperkirakan sekitar 1,5 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop Bakso Udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Bakso Udang memakai 17 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi bosen ayam, telur sm daging brrt waktunya mengolah seafood hehehehe

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop Bakso Udang:

  1. 500 kg udang segar (dikupas kulit+kepala jd sekitar 280 gr)
  2. 100 gr tapioka
  3. 10 gr terigu pro sedang
  4. 1/2 sdt garam
  5. 1/2 sdt kaldu jamur
  6. 1/4 sdt merica
  7. 1 buah putih telur
  8. 2 siung bawang putih
  9. 1 buah es batu
  10. Bumbu sop
  11. 2 siung bawang putih
  12. 1 siung bawang merah
  13. 1 buah wortel
  14. 1 buah bunga kol
  15. Daun bawang
  16. Seledri
  17. Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Sop Bakso Udang

1
Buat kaldu udang, rebus kulit dan kepala dengan 750 cc air sampai mendidih kemudian kecilkan api masak selama 15 menit. Lalu saring.
2
Panaskan air
3
Blender halus udang, garam, kaldu jamur, bawang putih, es batu dan putih telur.
4
Campur dengan tepung tapioka dan terigu, aduk rata.
5
Cek rasa baksonya dulu dengan diambil sedikit kemudian dimasak di air yg dipanaskan td, jika sudah pas matikan api kompor.
6
Bentuk bakso dengan dua sendok makan.
7
Saat semua adonan bakso sudah dibulat-bulatkan, nyalakan kembali api masak sampai bakso mengapung.
8
Saya setengahnya buat disimpen di freezer setengahnya buat sop. Haluskan bumbu sop atau iris tipis kemudian tumis.
9
Masukkan air kaldu udang dan sisa rebusan bakso udang. Kemudian masukkan wortel yg sudah diiris, tambahkan garam, kaldu dan gula lalu tutup panci sebentar sekitar 3 menit.
10
Lalu masukkan kembang kol masak selama 3 menit. Terakhir masukkan bakso udang, daun bawang dan seledri.
11
Sajikan dengan taburan bawang goreng
Sop Bakso Udang - Step 11
Sop Bakso Udang - Step 11

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis Sawi mix Bakso

Tumis Sawi mix Bakso

Tumis lagi tumis lagi πŸ˜ƒ

Sosis Baso Asam Manis

Sosis Baso Asam Manis

Favorit aku nih, seneng banget liat sosis kembangnya πŸ˜‚ Follow IG: @dtndy dan tag/mention ya jika recook, terima kasiih β˜ΊοΈπŸ™πŸ»

4 orang
30 menit
Tahu Bakso Kuah

Tahu Bakso Kuah

Penasaran banget pingin nyoba bikin tahu bakso. Setiap makan bakwan malang, pasti yang diliatin si bakwan kriuk dan si tahu bakso πŸ˜‚ Karena kayaknya isi tahu bakso gak jauh beda sama bakso yang saya pernah bikin, akhirnya saya nyoba bikin sendiri. Hasilnya lumayan juga 🀭 #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

Sop Bakso Sayur

Sop Bakso Sayur

Kembali lagi dengan resep simpel nan kilat 😁. Resep ini aku liat di ig @dhilasina tapi sayurannya aku ganti dengan sawi dan wortel. Plus aku tambahkan bawang bombay karena i loovee bombay 😁. Kuahnya enak mirip kuah bakso beneran (tapi tentu saja lebih gurih yang pake tulangan yah). Ini bisa jadi solusi bagi mamak-mamak yang pengen bakso tapi lagi ga punya stok tetelan/tulang atau pingin masak kilat. Kebayang kalo ini ditambahin mie kuning dan pangsit, trus sambel, waah ngiler.

Bakso Sosis Ayam Teriyaki

Bakso Sosis Ayam Teriyaki

Source: dapur_ita2020 Sarapan duo krucil tadi pagi. Simple enak lahap makannyaπŸ˜„ #MasakItuSaya

Tahu Bakso Ayam Udang

Tahu Bakso Ayam Udang

Saya dapat menu ini dari resepnya Bunda Nur Sabatiana... Enakk bangett berasa dagingnya, anakΒ² juga suka banget

Bakso mercon pedas

Bakso mercon pedas

selamat mencoba jangan lupa recook❀️ follow ig @fariesstaf

2 orang
20 menit
Tumis Kangkung Bumbu Terasi, Tempe dan Bakso 🌿

Tumis Kangkung Bumbu Terasi, Tempe dan Bakso 🌿

Dapet oleh-oleh terasi dari kampung sepupu, wah pas banget stok terasi udah ga ada πŸ˜‚ hari ini jadi pengen kangkung terasi 🀀🌿🌿 Alhamdulillah Laris manis dimeja makan πŸ€—β€οΈ #cookpadcommunity_jakarta

221. Kuah Bakso (non MSG)

221. Kuah Bakso (non MSG)

Lagi pengen yg anget2 berkuah, Alhamdulillah pas punya stok bakso instan di kulkas, ada jg kaldu daging, Tinggal diangetin lg aja. Cuss masak cemplung2 yuk

Basci dan baso daging kuah hot jeletot

Basci dan baso daging kuah hot jeletot

Resep basci dan baso daging sudah saya share sebelumnya ya. Kali ini saya hanya share resep kuah dan sambelnya saja

Baso aci Kuah

Baso aci Kuah

4 orang
30 menit
Mie Goreng Sosis Bakso

Mie Goreng Sosis Bakso

Kita sekeluarga suka mie, tapi kalo makan mie instan tiap hari takut ga sehat... Jadinya bikin mie gini aja 😁

4 orang
30 menit
Seblak bakso sosis

Seblak bakso sosis

1orang
15menit
Cah Brokoli Hijau πŸ₯¦πŸ₯¦πŸ₯¦ (versi abang tukang bakso) πŸ˜‹

Cah Brokoli Hijau πŸ₯¦πŸ₯¦πŸ₯¦ (versi abang tukang bakso) πŸ˜‹

Sumber kalsium tak hanya dari susu.. tapi sayur yang satu ini juga menjadi salah satu sumber kalsium... btw.... ini aku kasi tahu dari hasil beli di abang bakso... beli tahu goreng 5 biji sama kuahnya aja... gak pake saos sambel.... gak pake bawang... kuah polosan... pandemi gini harus pintar2 atur keuangan bun/yah... makan enak tanpa kuatir kantong bolong.... brekele.... brokoli... ini resep nye... monggo di eksekusi... πŸ˜›πŸ€ͺπŸ₯¦πŸ₯¦πŸ₯¦

3 - 5 orang
1 jam
Tahu bakso bakar pedas manis

Tahu bakso bakar pedas manis

Tahu Bakso Bakar

1 porsi
Bakso Ikan

Bakso Ikan

Resepnya lihat sama kak Ricka Erlyani. Rasanya ma syaa Allah, enak sekali

Sayur oyong bakso

Sayur oyong bakso

Udh kesiangan karna disambi sama dagang jd agak maraton masaknya.