Bakso

Name: Bakso
Yield: 25 butir
Ingredients: Bahan bakso:; 125 gr daging sapi, potong 2 cm; 125 gr dada ayam filet, potong 2 cm; 60 gr es batu, remukkan; 1 butir putih telur; 1 sdm bawang merah goreng, haluskan; 2 siung bawang putih, haluskan; 1/4 sdt lada bubuk; 1 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir; 1/4 sdt kaldu bubuk; 40 gr tepung tapioka; 1/2 sdt baking powder; Air es secukupnya untuk merendam bakso yang telah matang; Bahan kuah:; 2 siung bawang putih, haluskan; 1 batang daun bawang, haluskan; 700 ml air sisa rebusan bakso; secukupnya Daging sapi atau tulang sapi; 1 sdt garam halus; 1/4 sdt gula; 1/4 sdt lada bubuk; secukupnya Kaldu bubuk; Pelengkap:; secukupnya Bawang goreng; 1 batang Daun bawang; 1 batang Daun seledri

Dipos pada February 22, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Bakso yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakso yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakso, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakso enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bakso adalah 25 butir. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakso sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso memakai 27 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Diadop dari resep bakso Fitri Sasmaya dengan modifikasi.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakso:

Bahan bakso:
125 gr daging sapi, potong 2 cm
125 gr dada ayam filet, potong 2 cm
60 gr es batu, remukkan
1 butir putih telur
1 sdm bawang merah goreng, haluskan
2 siung bawang putih, haluskan
1/4 sdt lada bubuk
1 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1/4 sdt kaldu bubuk
40 gr tepung tapioka
1/2 sdt baking powder
Air es secukupnya untuk merendam bakso yang telah matang
Bahan kuah:
2 siung bawang putih, haluskan
1 batang daun bawang, haluskan
700 ml air sisa rebusan bakso
secukupnya Daging sapi atau tulang sapi
1 sdt garam halus
1/4 sdt gula
1/4 sdt lada bubuk
secukupnya Kaldu bubuk
Pelengkap:
secukupnya Bawang goreng
1 batang Daun bawang
1 batang Daun seledri

Langkah-langkah untuk membuat Bakso

Haluskan daging ayam dan daging sapi bersama dengan es batu sampai halus.

Tambahkan semua bahan, haluskan kembali hingga benar-benar halus dan tercampur sempurna.

Panaskan air, biarkan mendidih, matikan api.

Bulatkan bakso, masukkan ke dalam air panas tsb, lakukan sampai habis.

Nyalakan kompor kembali, masak hingga mengapung, tiriskan, masukkan ke dalam air es.

Buat kuahnya, tumis bawang, daun bawang yang telah dihaluskan, daging atau tulang, masukkan ke dalam air rebusan bakso.

Tambahkan garam, gula, lada, kaldu bubuk, biarkan mendidih, koreksi rasa.

Masukkan bakso ke dalam kuah. Hidangkan bersama bahan pelengkap.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sup Bakso Brokoli (super simpel)

Assalamualaikum Ijin berbagi resep rumahan super cepat dan gampang😆🙏 #resepsop #supbaksobrokoli

Sop Bakso Sayur

Kembali lagi dengan resep simpel nan kilat 😁. Resep ini aku liat di ig @dhilasina tapi sayurannya aku ganti dengan sawi dan wortel. Plus aku tambahkan bawang bombay karena i loovee bombay 😁. Kuahnya enak mirip kuah bakso beneran (tapi tentu saja lebih gurih yang pake tulangan yah). Ini bisa jadi solusi bagi mamak-mamak yang pengen bakso tapi lagi ga punya stok tetelan/tulang atau pingin masak kilat. Kebayang kalo ini ditambahin mie kuning dan pangsit, trus sambel, waah ngiler.

Kwetiaw goreng udang bakso

Masaknya cepet...

2 porsi

Detox gorengan,mie instan,baso,cireng,sosis dll

Resep by Mba#Sulis Tyowati #PekanCooksnap Manfaatnya : 1. Minuman detox gorengan, sosis, mie instan, cireng, bakso goreng, seblak dll 2. Anti radikal bebas 3. Kaya Akan serat yg tinggi. 4. Nyeri sendi.

Bakso sapi lembut

Mie Bakso Praktis dengan Kuah Bakso Mama Suka

Pengen beli mie bakso... tapi pengen ngirit, maklum tanggal tua 😂😂 Tengok-tengok kulkas ternyata ada pentol bakso, sawi, tahu. Tengok lemari ternyata masih punya stok mie kering, dan bawang goreng. Cocok nih buat bikin bakso, tinggal beli kuah bakso Mama Suka kemasan deh.. praktis. Akhirnya, bisa tetap makan mie bakso + sambal sachet ( soalnya lagi nggak punya cabe buat bikin sambal).

CapCay Baso Ekonomis

#GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget Masak hemat dan ekonomis dengan sayuran yang murah meriah tapi memiliki nilai gizi yang tinggi. Ditambah baso yang menambah selera makan penikmatnya.

3 orang

30 menit

Bakso ayam

Perdana bikin bakso dapat resep dari bunda @riska eriska,kebetulan suami & anak minta terus dibuatin bakso🤭

5-7orang

-+30menit

Bakso Ayam Tahu big portion 😝 #626 kcal #menudiet

pengen makan bakso, tapi lagi diet. akhirnya coba bikin sendiri bakso yg low kalori tapi porsi gede . ini karbonya lumayan ya, kalau mau low carb, kurangi aja sohunnya. kalau bumbunya kurang berasa kamu bisa tambah kaldu jamur atau kaldu udang asli, sesuai selera kamu aja 😝. btw, saya bikinnya kebanyakan, kalau mau kurangi porsinya, kamu kurangi aja jumlah sohun atau sayurannya, tapi jumlah kalorinya jadi beda sama diresep.

1 porsi

1 jam