Bakso Tahu Sambal Ebi

Name: Bakso Tahu Sambal Ebi
Yield: 3-4 orang
Ingredients: Bahan Utama; 8 buah bakso, kerat sisinya; 3 buah tahu, potong dadu; 2 sdm ebi kering (rendam sebentar dalam air panas dan tiriskan); Bumbu Halus; 7 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 7 cabai merah keriting; 3 cabai rawit (sesuaikan dengan kepedasan yang diinginkan); 1 cm jahe; Terasi secukupnya (jangan terlalu banyak); Bumbu Lainnya; 1 buah tomat, potong kecil-kecil; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 sdt garam; 1 sdt royco kaldu sapi; 1 sdt merica bubuk; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1 sdm kecap asin; 1 sdm saos tiram; 2 siung bawang merah, cincang kasar untuk menumis; Minyak goreng; 100 ml air

Dipos pada April 28, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Bakso Tahu Sambal Ebi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakso Tahu Sambal Ebi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakso Tahu Sambal Ebi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakso Tahu Sambal Ebi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bakso Tahu Sambal Ebi adalah 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bakso Tahu Sambal Ebi diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakso Tahu Sambal Ebi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso Tahu Sambal Ebi memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Selama ini, bakso cuma selalu jadi bahan pendamping. Nah kali ini kita coba jadikan dia bahan utama berpasangan dengan tahu.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakso Tahu Sambal Ebi:

Bahan Utama
8 buah bakso, kerat sisinya
3 buah tahu, potong dadu
2 sdm ebi kering (rendam sebentar dalam air panas dan tiriskan)
Bumbu Halus
7 siung bawang merah
2 siung bawang putih
7 cabai merah keriting
3 cabai rawit (sesuaikan dengan kepedasan yang diinginkan)
1 cm jahe
Terasi secukupnya (jangan terlalu banyak)
Bumbu Lainnya
1 buah tomat, potong kecil-kecil
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 sdt garam
1 sdt royco kaldu sapi
1 sdt merica bubuk
1/2 sdt ketumbar bubuk
1 sdm kecap asin
1 sdm saos tiram
2 siung bawang merah, cincang kasar untuk menumis
Minyak goreng
100 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Bakso Tahu Sambal Ebi

Siapkan semua bahan dan haluskan bumbu. Jika menggunakan blender, masukkan airnya dalam blender dan atur agar tidak terlalu halus;

Goreng tahu & bakso sebentar lalu tiriskan;

Saring minyak dan sisakan hanya sekitar 1-2 sdm minyak pada penggorengan;

Tumis bawang merah cincang, lalu masukkan bumbu halus. Setelah wangi, tambahkan air (tidak perlu tambah air lagi jika saat memblender sudah memasukkan air);

Masukkan bakso dan tahu, aduk hingga merata. Tambahkan ebi dan bumbu lainnya lalu aduk kembali;

Koreksi rasa dan masak hingga bumbu mengental dan menempel pada bakso & tahu.

Sajikan :)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis Bakso Jamur

Tumisan enak simpel murah meriah dimakan sama nasi anget + kerupuk hhhmmm yummy 👌 oia saya minta maaf krna ga bisa nyantumin nama yg punya resep krna saya lupa bgt semenjak cookpad tampilan baru jadi apa yg saya sudah tulis dan cookmark jadi berubah mungkin harus penyesuaian dulu ya sama aplikasi yg baru .. kalo ada yg merasa pernah saya kirimin recook boleh kirim pesan ke cp saya ya makasih banyak buat resep'a 😘🙏 Source : Berbagai sumber #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya #GA_TheNextLevel

Baso Aci Kuah Seblak

Sore-sore gini enaknya makan yg berkuah panas pedaasss...seger deeh.. Jadi inget sama si baci alias baso aci..maklumlah kalo orang Sunda senengnya sama yg kenyal2 enaks 😁 Udah lama g makan baso aci nih.. kebetulan bahan2nya ada semua di rumah, yuk ah qt eksekusi aja.. 😋👌

Tumis Kangkung Bakso Ikan & Hati Ayam

Tumisan simple nan lengkap 😁

2-3 porsi

Brokoli Jagung Cah Bakso

Masakan simple, tinggal cemplunh cemplung, rasanya segar dan manis

Sambal Goreng Bakso Bumbu Desaku

Lanjut dengan bakso goreng yang masih ada, ditambah waktu memasak yang tidak lama karena sudah magrib, maka bumbu desaku jadi sumber pertolongan dan rasanya sedap😃

6-8 orang

15 menit

Kwetiau Goreng Bakso

Menu siang ini ya ini ajadeh🤭 Photo juga seadanya aja😋

5 porsi

+/- 25 menit

Tahu bakso kress

Tabok (Tahu bakso) renyak diluar isiannya full daging.. Endull bgt

Cah tauge bakso

Cah tauge ini menu simpel dan cepat untuk di masak. Biasanya saya untuk menu sarapan bersama dengan dadar telur.

3 orang

10 menit

Bakso Daging Sapi (anti gagal)

Perdana buat bakso alhamdulilah berhasil dan gak gagal 😍 makasih ilmu resep nya dari mbaa @phiekitchen (Recook) 🤗

Bakso Ayam Homemade

Rutin 7 hari dalam sebulan pasti saya membiasakan diet no gorengan hehe. Nah salah satu alternatifnya bikin bakso ini, ga perlu bingung mikir masak sayur+lauk apa yg ga digoreng, udah all in one. Ini asli baksonya enak walaupun bentuknya tidak bulat seperti bola pingpong wkwk, kuahnya juga segar, ringan, favorit bgt. Monmaap sedikit maksa ya bikin bakso pakenya blender, kalau dirumah ada chopper pake itu aja ya biar lebih mudah halus. Recook mba Rini Dwi Astuti, dengan modifikasi. #PejuangGoldenApron3 #baksoayamhomemade #recook

Sup Daging Bakso Sosis #217

#PejuangGoldenApron2 #resep74 #Minggu46 #cookpad_id #cookpadindonesia #cookpadcommunity_lamongan #masakitusaya

Bakso Ikan

Kemarenan ngidam banget pengen makan sop ikan batam, ada bakso ikan dan bahan2 yg tersedia di rumah, eh ya udah, dimasak aja deh 😆 ternyata, enak juga 🤤.... heheee

3/ 4 porsi

Bakso Halus Daging Sapi

Bikin bakso biar ada alasan beli chopper 😁 Resep dari ig @tinakitchen.c Saya buat setengah resep karena kapasitas chopper saya kecil.

30 butir bakso

45 menit

Bakso Ayam Mix Sapi

Lagi2 saya bikin bakso pakai resepnya mba Fitri Sasmaya, thanks ya mba untuk resepnya 👍. Tapi bakso ini enggak awet, karna sebentar aja udh abis di serbu sama ponakan 🙈😁.

Sup Kacang Polong Bakso

Ada kacang polong di bikin sup aja , kata c'Ade" baksonya kok kecil2 .. " 🤔 hmmmm .. itu bukan bakso tp kacang polong Dee ... Ehhh dia ketawa kirain bakso 😂😂 tp enak kok mah 🤤 Lahap bgt makan kacang polong y . . mpukkkk 😍 Alhamdulillah mamak seneng bgt klo apa ajja dia suka 💞 Yukkk mom yg punya balita bisa dicoba 🤗 #PejuangGoldenApron3 #CABEKU #diKACANGinJa

4 orang

25 menit