156. Bakso Ayam Jamur Tiram

Anda sedang mencari inspirasi resep 156. Bakso Ayam Jamur Tiram yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 156. Bakso Ayam Jamur Tiram yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 156. Bakso Ayam Jamur Tiram, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 156. Bakso Ayam Jamur Tiram enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 156. Bakso Ayam Jamur Tiram sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 156. Bakso Ayam Jamur Tiram memakai 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamu'alaikum.... Alhamdulillah, segala puji bagi Allah yang telah memberikan kekuatan kepada saya dalam memegang komitmen menjadi #pejuanggoldenapron3. Bukan hal yang mudah memegang komitmen selama 52 minggu. Perjuangan dan pengorbanan dilalui untuk mendapatkan hasil yang baik, tentu juga berkomitmen agar bisa mengembangkan diri di dunia perdapuran, bukan sekedar mengikuti sebuah event. Kesalahan dan kegagalan yang justru menjadi pelecut semangat agar bisa sukses dan lebih baik lagi. Dukungan terutama dari keluarga, testimoni dari kawan2 dan dari customer menjadi moodbooster yg paling ampuh bila telah berada di titik jenuh. Posbar pertama setelah lebaran dari #cookpadcommunity_bali dengan mengusung tema Recook Resep Bebas milik mba @Oliveia Faizin. Ada gipeweinya jugahhh 🤭🤭aseeekkk Nah, berhubung lebaran kemarin udah masak yg berat dan bersantan2, maka saya eksekusi yg seger ringan dulu nih. Setelah scroll keatas bawah hilir mudik resepnya mba Oliv, maka pilihan jatuh ke bakso jamur tiram (tentunya dg sedikit modifikasi bahan ya heheh). Tapi saya bikinnya 2x resep, maklum anak2 pada doyan jadi biar pada puas makan baksonya hihihihiihi..... Nah, yang saya tulis utk satu resep aja yah moms. Jika pingin bikin banyak tinggal dikalikan saja. Cuss....kita langsung #kedapuraja #cpbali_GARecookOliv #week52 Source: Oliveia Faizin

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 156. Bakso Ayam Jamur Tiram:

1. 250 gr daging ayam setengah beku
2. 100 gr daging sapi setengah beku (sy skip)
3. 150 gr jamur tiram, rebus sampai layu, cincang
4. 4 sdm tepung tapioka
5. 2 siung bawang putih
6. 1 butir putih telur ayam
7. 1/2 sdt baking powder
8. 90 gr es batu
9. 1 sdt garam (sesuai selera)
10. 1/2 sdt lada bubuk
11. 1500 ml air, utk merebus bakso
12. 🍒 Kuah Bakso:
13. 1000 ml air
14. 4 siung bawang putih (saya banyakin)
15. 1/2 sdt lada bubuk (me: 1/2 sdt merica butir)
16. 1 batang daun bawang, rajang kasar
17. Secukupnya garam dan kaldu ayam
18. 🍒 Pelengkap:
19. 10 buah ceker ayam
20. Bihun, rendam air panas, tiriskan
21. Sawi hijau, rebus, potong2
22. Kol/ kubis, rajang halus
23. Seledri, rajang halus
24. Bawang goreng
25. Sambal (5 biji cabe +2 butir bamer, goreng, haluskan)
26. Saos tomat dan kecap

Langkah-langkah untuk membuat 156. Bakso Ayam Jamur Tiram

1

Siapkan bahan. Blender daging ayam bersama es batu. Sisihkan. Blender kasar jamur tiram. Haluskan bawang putih. Sisihkan.

2

Pindahkan gilingan daging, jamur dan bawang putih halus ke wadah yg lebih besar. Tambahkan garam, kaldu ayam, baking powder, lada bubuk, putih telur. Aduk rata. Masukkan duo tepung, aduk rata lagi. Banting2 adonan beberapa kali

3

Didihkan 1500 ml air, lalu kecilkan api. Buat bulatan2 adonan dengan tangan dan ambil dengan sendok. Atau bisa juga membentuk bulatan bakso dengan bantuan dua buah sendok. Masukkan ke dalam air mendidih. Lakukan sampai adonan habis. Besarkan api hingga air mendidih lagi

4

Rebus bakso hingga mengapung yang artinya sudah matang. Angkat, masukkan kedalam air dingin lalu tiriskan

5

Membuat Kuah: didihkan air. Haluskan bawang putih dan merica, tambahkan rajangan daun bawang. Bejek2 kasar. Masukkan ke rebusan air. Masukkan ceker ayam. Masak sampai ceker lunak. Tambahkan garam dan kaldu ayam. Icip rasa

6

Penyajian: Tata dalam mangkok bakso, bihun, sayur, kol, ceker dan sambal. Siram kuah lalu taburi bawang goreng dan seledri. Tambahkan saus tomat dan kecap. Enjoooyyy🤩🤩🤩