Anda sedang mencari inspirasi resep Bakso Ayam Tahu Wortel yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakso Ayam Tahu Wortel yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakso Ayam Tahu Wortel, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakso Ayam Tahu Wortel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakso Ayam Tahu Wortel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso Ayam Tahu Wortel memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Di kulkas kebetulan masih ada sisa daging ayam, setelah cari resep bakso dan cocok sama resep mba Fitri Sasmaya ternyata ga cukup setelah ditimbang 😂 akhirnya dimodif pakai tambahan tahu dan wortel, biar sekalian si kecil makan sayur juga. Di resep asli juga pakai tepung tapioka aja, lagi lagi krn tapioka saya tinggal sedikit jadi dimodif lagi pakai tambahan tepung terigu. Plus pake tambahan tepung maizena (improvisasi lagi hhe) dengan takaran bumbu menyesuaikan. Jadinya kenyal lembut gak yang alot, pas sih kalo untuk ukuran saya,, Intinya basic resep sudah mengikuti ya,, ini enak banget dan anti gagal kayaknya, krn saya juga ga pengalaman buat bakso. Untuk kuah saya modif sendiri aja, sesuai selera ya mau ditambah apa. Selamat mencoba 😄 Sumber: Fitri Sasmaya #CookpadCommunity_Depok
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakso Ayam Tahu Wortel:
- Bakso
- 200 gram daging ayam tanpa tulang, dipotong-potong
- 50 gram es batu, dihancurkan sedikit
- 2 buah tahu kuning ukuran sedang
- 2 buah wortel, kupas
- 50 gram tapioka + 30 gram tepung terigu (bisa 80 gr tapioka)
- 2 sdm maizena
- 1 buah putih telur
- 2,5 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdm bawang putih bubuk (bisa ganti bawang putih dihaluskan)
- Kuah
- 2 siung bawang putih, digeprek
- 2 batang daun bawang, diiris
- Garam
- Merica
- Kaldu bubuk (bisa diskip sesuai selera)
- Sedikit gula
- Air 1 panci, dididihkan
Langkah-langkah untuk membuat Bakso Ayam Tahu Wortel
